过年的时候,外婆总是喜欢塞一方块米花糖给我,吃完粘一身的芝麻。米花糖里芝麻和花生香是很多重庆人至今都不能忘怀的味蕾轰炸。酥脆香甜的米花糖就着开水泡一泡简直绝了。
江津米花糖原来时太和斋米花糖,创造于1910年。其米花原为砂炒,后改为油酥。酥脆香甜、形式精巧、物美价廉,甚至还远销美国、新西兰等国家和地区,可谓是重庆吃货的骄傲~
惠水黑糯米酒,贵州省惠水县特产,中国国家地理标志产品。2012年08月23日,原国家质检总局批准对“惠水黑糯米酒”实施地理标志产品保护。黑糯米酒选用独产于贵州惠水海拔1500米高寒地区的优质黑糯米,取...
高邑杨氏扒鸡,以色香味美著称,成为高邑有名的美食。扒鸡是汉族风味菜肴,据史料记载,扒鸡已有较长的历史。以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补,肥而不腻等特点著称。在制作上,选鸡考...
平武县素以盛产高山优质绿茶而闻名,种植历史悠久,自古为“贡茶之乡”。绿茶以其外形匀整、挺秀,香醇味甘,无农残、耐冲泡等优异品质闻名遐迩,深受广大消费者青睐。...
魔芋糕,福建周宁地区传统特色糕点。以魔芋为原料加工而成的一种小吃,制作方法简便:魔芋去皮,洗净,用水泡浸几个小时,刨成芋丝,蒸熟,加碱水舂捣,放沸水中煮数分钟,凝块,烹调,食用。魔芋,本是周宁山区溪涧...
勐库茶产自云南省临沧市双江县拉祜族、佤族、布朗族、傣族自治县。,勐库镇是勐库大叶茶的故乡勐库镇位于双江自治县北部,勐库茶品以冰岛、小户赛、地界、坝歪等为代表,闻名于世。勐库普洱茶,被誉为"大叶茶品种的...
香榧是我国特有的珍稀干果,主要产于会稽山区。嵊州是全国仅有的3个“中国香榧之乡”之一。据史料记载,嵊州香榧人工栽培历史已达到1300多年,食其果的历史更加久远,早在南宋时期就有盛产香榧的记载,清朝时期...
膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。膘鸡制作相当讲究...
月季花,为蔷薇科、蔷薇属植物。常绿或落叶灌木,常具钩状皮刺。枝直立,树干较开张。月季花羽状小叶3~5片。花常数朵簇生,单瓣,粉红色,微香。原产中国,栽培历史悠久,素有“花中皇后”之称。喜温暖和阳光充足...
抚顺琥珀,辽宁省抚顺市特产,中国国家地理标志产品。2014年09月02日,原国家质检总局批准对“抚顺琥珀”实施地理标志产品保护。抚顺西露天矿是世界琥珀的重要产区,也是中国宝石级琥珀和昆虫琥珀的主产区。...
在盐亭,只要你上街走走,便随处都可看到这样的身影:他们有男有女,有老有少,一律戴着白色的帽子,身前放一个背篼,背篼上一个竹编的簸箕里面是一摞一摞的饼子,分大小、咸甜几种。他们是回族人,所卖之物是被称为...