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河北石家庄特产 高邑杨氏扒鸡

豫豪2024-06-09

高邑杨氏扒鸡,以色香味美著称,成为高邑有名的美食。扒鸡是汉族风味菜肴,据史料记载,扒鸡已有较长的历史。以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补,肥而不腻等特点著称。

河北石家庄特产 高邑杨氏扒鸡

在制作上,选鸡考究,工艺严谨,配料科学,加工精细,彰显火上功夫,这样制出的扒鸡,外形完整美观,色泽金黄透红,肉质松软适口。

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