啤酒从哪里来?
啤酒是以大麦芽为主要原料,添加酒花,经酵母发酵酿制而成。所谓生啤、熟啤,区别在于啤酒是否经过了高温杀菌。
生啤是指经过硅藻土过滤未经杀菌的啤酒,其味道鲜美,无气泡,微苦,常温下保鲜一两天;熟啤酒是采用巴氏消毒法(pasteurization)杀菌。(不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒利用了病原体不是很耐热的特点,在长期的高温条件下将其全部杀灭。)
生啤是“新鲜水果”,熟啤是“水果罐头”?
生啤中的鲜酵母可以刺激胃液分泌、增加食欲、促进消化吸收,对瘦人增加体质、增加体重很有帮助。而熟啤酒因为经过灭菌过滤,稳定性好,可存放较长时间或用于外地销售,较适合胖人饮用。
初期,市场上很多生啤都是桶装的。而随着啤酒酿造技术的逐步成熟,瓶装生啤得以问世。今夏,几大啤酒品牌纷纷推出瓶装生啤,如“三得利”推出的生啤保质期可达6个月,可随开随饮,为喜欢喝生啤的消费者提供了方便。
可以说,瓶装生啤提供了一个更有效、更安全的保鲜方式,同时带来了生啤饮用的新概念。相比传统啤酒,生啤口味更加纯正、清爽,清醇透亮的金黄色泽和洁白细腻的泡沫,更让人感觉滴滴新鲜的品质。
白露满地红黄白,棉花地里人如海,杈子耳子继续去,上午修棉下午摘。早秋作物普遍收,割运打轧莫懈怠。底肥铺足快耕耙,秸秆还田土里埋。高山河套瘠薄地,此刻即可种小麦。白菜萝卜追和浇,冬瓜南瓜摘家来。冬暖大棚...
情人节在每年公历的2月14日,是世界上有情人唯一全部认可的节日,同时也是西方节日中非常重大的节日。在情人节的这一天,男女一般都会互送鲜花、贺卡、巧克力以表达爱意,可以说现在的西方情人节已经完完全全渗透...
“赶表”是布依族青年男女以歌唱形式结识朋友或表达爱情的社交活动。因地区不同,叫法也不一样,如贵阳周围的几个县称为“唱歌”,都匀则叫“赶表”,独山叫“大老虎(或赶老表)”,荔波叫“闹门墙”,平塘称为“玩...
关于西湖有许多美丽的传说。像“断桥残雪”中的断桥,就是中国家喻户晓的民间传说《白蛇传》中,白娘子和许仙邂逅之处。传说,有一条白蛇修炼了一千年,终于修成人形,化为美丽端庄的白娘子,另一条青蛇修炼了五百年...
三山女神陈靖姑,在历史上确有其人。《仓山区志》有载:陈靖姑于唐天佑元年(904)正月十五日生于藤山下渡,父陈昌,夫刘杞,堂兄陈守元,南台闾山学法,五代后唐天成二年(927)卒,享年24岁。陈靖姑一生"...
2014甲午马年为闰月年,闰九月。关于闰月年的习俗、说法不少,有些地方更是还有一些关于闰月年的禁忌,生生让闰月年过出了和普通年份的不同来。如果读读诗人李贺的《闰月》诗,“帝重光,年重时。七十二候回环推...
从前的年,过的是新鲜。物质匮乏的年代,只有过年最值得企盼。父亲踩着雪赶集,背回平日难见的物件,装着半斤水果糖和两盒甜糕点;还有鲜艳喜庆的年画,秦琼和敬德怒睁圆眼;一只粗糙的塑料花,插在舍不得扔掉的酒瓶...
春节作为中国第一大传统节日,从腊八“吃粥”到正月十五“闹元宵”,春节历时一个多月。其间的众多习俗,都充分体现出人们“祈福纳吉”的美好愿望。腊八:喝腊八粥 泡腊八醋 吃腊八蒜“过了腊八就是年。”农历十二...
水族对待死者的丧葬保留了较多的、全面的原始信仰和迷信鬼魂的活动,其丧葬过程、形式、礼仪、禁忌都比较繁杂。除非正常死亡,一律实行火葬,不准埋入公共墓地外,一般都实行土葬,突出特殊者则为石棺墓。丧葬程序可...
军山庙会是南宁市青秀区长塘镇及周边地区历史最悠久、规模最盛大的大型庙会之一,距今已有300多年的历史。军山庙会的雏形,原是南宁市周围的群众为纪念明末清初一位农民起义军首领李亚,在军山建庙祭拜。自明末清...