义马糟蛋是河南省三门峡的特产。义马糟蛋用新鲜鸭蛋糟制而成，经过糟渍后，蛋壳脱落，只有一层薄膜包住蛋体，其蛋白呈乳白色，蛋黄为橘红色，味道鲜美，只要用筷或叉轻轻拨破软壳就可食用，风味独特。
空山核桃，四川省通江县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月23日，原国家质检总局批准对“空山核桃”实施地理标志产品保护。空山核桃主产于通江县空山国家森林公园及周边30个乡镇，资源总面积876....
北董大蒜，山西省临汾市曲沃县特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“北董大蒜”实施农产品地理标志登记保护。北董大蒜种植区域地处紫金山冲积平原的黑河河道及沸泉干渠...
墨底鳖是平南县养鳖户从天然江河选育出来的地方优良品种。墨底鳖外观体型钝圆扁平，背部橄榄绿色或古铜色，分布有黑色花斑大而清晰，裙边宽厚，腹部有明显的对称黑色斑印，因而取名“墨底鳖”。平南墨底鳖，是广西的...
怀地黄，产于以河南焦作温县、武陟、孟州、沁阳、博爱、修武等为核心及其周边适宜地区的栽培地黄。史书记载，怀地黄种植已有近三千年历史，在《本草纲目》中这样描述地黄：“江浙壤地黄者，受南方阳气，质虽光润，机...
武隆猪腰枣，重庆市武隆区特产，全国农产品地理标志。2010年12月15日，中华人民共和国农业部批准对“武隆猪腰枣”实施农产品地理标志登记保护。武隆猪腰枣果实中等，园柱形，腰部稍瘦，略微凹陷，形式猪腰得...
碣滩茶，湖南省沅陵县特产，中国国家地理标志产品。中国卷曲形绿茶的代表。其外形条索卷曲，锋苗秀丽，色泽绿润，白毫显露；冲泡时，茶叶宛若游龙戏虾；冲泡后，汤色黄绿清透，有毫浑，滋味鲜爽甘醇，饮后回甘。一人...
恒顺香醋是以优质糯米为主要原料。采用固体分层发酵方法酿制而成。具有“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜,愈存愈香”之特点。江苏恒顺集团有限公司（原镇江恒顺酱醋厂）始建于1840年清道光年间，是镇江香醋的创始...
正安白及，贵州省正安县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月10日，原国家质检总局批准对“正安白及”实施地理标志产品保护。白芨是一味中药材。据《药典》记载：白芨收敛止血，消肿生肌。用于咯血吐血，...
福建小吃是中国著名小吃的一部分，一些有特色的福建小吃包括：拌面、扁肉等。特别是福建的沙县小吃，全国各地都有它的身影。福建拌面就是其中之一。福建拌面具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口...
20多年前，它生长在紫云自治县的高山峡谷，当地老百姓曾用古法萃取，将其作为食用的油料和天然香料。20多年后，却有人专门从事种植，将其开发出多种深加工产品，它就是山苍子。如今在紫云自治县已种植山苍子近万...
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