您现在的位置: 首页 > 中国 > 甘肃 > 陇南 > 美食

武都面皮

[移动版] [查看地图]
陇南地名 陇南特产 陇南美食 陇南名人 陇南旅游景区
武都面皮
　　面皮，市内各县均有，做法大致相同，但风味不一。直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放人清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱油的，或加入芥末等。武都面皮风味较为独特，历史上即为特色大众小吃。

　　信息来源：武都区人民政府办公室

下一美食：康县太平鸡
[以上内容由网友"Sam"分享。]
标签： 武都面皮 武都面皮介绍 武都区特产

以下与武都面皮相关信息：

以下武都面皮相关信息关注度最高：
全国地名搜索
最近更新:

最热关注:

注：数据来自网络，仅供参考。欢迎纠错！
欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke83.com