民谣云:“春风吹,苦菜长,荒滩野地是粮仓。”清明过后,莺飞草长,正是挖苦苦菜的大好时机。苦苦菜是我国人民最早食用的野菜之一。史籍《周书》中有:“小满之日苦菜秀。”《诗经》中提及的更多,如:“采苦采苦,首阳之下。”“采茶采樗,食我农夫。”据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。在漫长的封建社会里,农民们在每年春天青黄不接之时,要靠苦苦菜充饥。民间还有歌谣:“苦苦菜,带苦尝,虽逆口,胜空肠。”道出了苦苦菜在灾荒年月的汗马功劳。当年红军长征途中,曾以苦苦菜充饥,渡过了一个个难关,江西苏区有歌谣唱道:“苦苦菜,花儿黄,又当野菜又当粮,红军吃了上战场,英勇杀敌打胜仗。”革命胜利后,苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,药物学家李时珍给它起了个更好听的名字叫“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生1958年来宁夏时发现了开黄花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其叶片大,茎秆脆,苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比,有很多优点。
平和都城隍庙位于福建省漳州市平和县九峰镇东门城内,建于明正德十四年(1519年),由时任督察院左佥都御史、巡抚王守仁(王阳明)奏请朝廷特批,以府级建制规格,亲自设计,并命南靖知县施祥督建。距今已有近5...
布贴画是一种古老的民间贴补工艺,历史悠久,广泛流传于民间,又叫布堆画、布摞画、还叫拨花,它以粗布为原料,用袋装染料直接用高温染制成各种颜色,由巧手妇女剪贴而成,折射出当地固有的民族社会史,风俗习俗,地...
合阳人在外地客人面前总喜欢用骄傲的口气提起自己的“四镇八塔,七十二个圪垯”。古镇历史悠久,高塔立地顶天,确实让合阳人脸上很有了些光彩。据清乾隆三十四年(公元1769年)所修《合阳县全志》记载,四镇指的...
荣县白云寺位于县城西约24公里,坐落在度佳镇高湾村3组(小地名瓜瓢山),始建于唐朝开元年间(距今1200年左右),清末民初进行过维修。寺内有大雄宝殿、观音阁、罗汉堂、箱房等建筑,占地约13亩,解放后停...
从冷战结束后,各国的发展中心也由军事戒备转入了经济发展,依靠最新各国的国民生产总值GDP进行排序。目前我国是经济大国又是经济强国,那么世界5大经济强国分别是谁呢?今天排行榜123为大家介绍世界上的世界...
中国是茶的故乡,据说早在神农时代,中国人便开始饮茶,少说至今也有4700多年的历史了。在现代中国也是延续了这几千年的茶文化,家中凡是来了客人,沏茶,敬茶的礼仪都是必不可少的。中国的茶文化与茶叶在世界也...
安徽省是中华史前文明重要发源地之一,位于华东腹地,地跨长江、淮河,与江苏省、浙江省、江西省、河南省、山东省、湖北省接壤。在中国历史上,安徽由江南省分划出来,后由“安庆府”和“徽州府”各取两个首字,取名...
翁牛特旗蒙古民族很早就有祭天的习俗。祭天是萨满教的习俗之一,又是蒙古民族从多神论走向一神论——天神论的标志。古代,翁牛特旗蒙古民族在高山上或大河边立敖包,作为天的象征祭祀。翁牛特蒙古人传说松树山的神是...
临淇三宝是河南安阳林州市具有特色的民俗小吃,临淇三宝是小磨香油、水煎包子、临淇豆腐。临淇豆腐豆腐是我国素食菜肴的主要原料,也是传统美食。据说最早起源于中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。豆腐营养价值...
在宫庙祠宇面前,我们通常可见到旗杆石(也叫旗杆夹),它是用来固定旗杆而制造的一个基座。一般说来,旗杆石是用上好的石质雕琢而成的。旗杆石是封建科举制度的产物,来源于科举制度,是宗族、个人名誉的象征。在科...