哥斯达黎加共和国(The Republic of Costa rica),简称哥斯达黎加,位于中美洲,东临加勒比海.面积5.1万平方公里,人口270万。以天主教为国教,天主教徒占全国人口的90.5%。西班牙语为官方语言。首都圣约瑟(San Joes)。货币科郎Costa Rican Colon. 1821年独立。1839年建立共和国。
该国以出口咖啡、可可、农产品为主。工业在中美洲各国中较为发达,以轻工业为主。人均产值在1020美元以上,主要出口商品有咖啡,可可、香蕉、原糖等,进口初级制品、燃米油、机械设备等。开采金、银、盐矿。
在哥斯达黎加,男子见面一般行握手礼,关系非同一般的,还要拥抱。男子见到较熟悉的女子有的是轻吻她的右手,有的是吻脸。跟初次见面的人打交道,不能哈哈大笑,也不能询问对方的年龄、种族,称呼时,可在名字后再加先生、女士等。哥斯达黎加人待人热情诚恳,对耍花招的一套非常讨厌,所以,他们的言谈举止总让几觉得是发自内心的。他们感情细腻。在这里,人们非常珍惜和爱护动植物。人们喜欢欣赏盛开的鲜花,而绝不会践踏它们。一般情况下,男子不重装饰,不修边幅。大都上着衬衫,下穿黑色或深色裤子。女子则非常重视妆饰,打扮入时。平时喜穿袒胸式裙服或紧身裤,肩披叫雷波诺的彩色长披巾。
在这块土地上生存的最古老的居民印第安人,许多方面仍遵循着古代的习俗。他们不轻易和外地人打交道,一般不主动将自己的姓名告诉初来的人。天主教是哥斯达黎加的国教,有95%的人信天主教。同他们在一起时,最好的谈资是他们的自然环境等。
哥斯达黎加人,普通家庭的日常饮食主要有玉米、豆类、大米、香蕉等,在星期天则用香蕉和南瓜熬肉汤。水果类比较常见的有各种棕榈果实和棕榈树心。最普遍的料是咖啡、加粗糖煮开的郎姆酒、糖酒等。黑人居民的食多为君子兰、木薯和几种当地产的茎类食物。印第安人基本上吃玉米和香蕉,极少能吃上鱼和肉。
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