运城盐湖又称“河东盐池”,所产之盐称“解盐”或“河东盐”,因4000年的产盐史闻名全国。地质研究表明,盐湖诞生于新生代第三纪喜马拉雅构造运动时期,距今约0.5亿年,它自东北向西南延伸,长约30千米,宽3~5千米,湖面海拔324.5米,最深处约6米,总面积132平方千米。运城盐湖与著称于世的以色列死海一样,属典型的内陆咸水湖,因而素有“中国死海”美誉。湖内盐田硝畦纵横如织、星罗棋布,四侧滩水浩淼、波光粼粼,洁白如雪的梯形硝堆,倒映湖水之中,形成了“千古中条一池雪”的奇观。
万人漂浮浴场
万人漂浮是运城盐湖最为壮观的景象,漂浮浴场环境幽静、碧波万顷,成千上万的游人潜入海中,像鱼儿一样欢快畅游,充满情趣。游客仰卧水面,伸开四肢,进行人体泛舟,可以仰面阅读,也可手抱双腿,坐入水中……当人的身体漂浮在含有高浓度矿物质的湖水中,不仅身体得到自然的养护,而且有一种新奇、放松、快乐的情感体验。
黑泥洗浴
游客跳进黑泥池中相互涂抹黑泥,重温儿时嬉戏的欢乐,传递浓浓的爱意。更重要的是游客在享受这种儿时的游戏过程中,黑泥中蕴含的7种常量和16种微量元素也不知不觉的渗入体内。黑泥洗浴既能让游客回到快乐、调皮的童年时代,又能获得健康保健。黑泥洗浴现已成为游客在盐湖旅游中最美妙、最浪漫、最温馨的项目。
医用矿泉水疗
矿泉水疗中心设置有各种理疗床、由低到高的渐进性水压冲浪器等。矿泉水疗馆绝妙之处在于:第一,水质好。它采用运城盐湖地下2121米深处独有的地热医用矿泉水,出水温度68度,属含氟、锶的Cl.S04-Na型医疗热矿水,长期洗浴会对人体具有良好的医疗保健作用。第二,技术高。它采用当今世界最前卫的德国水疗工艺,引进美国先进的设备,并特聘香港豪森集团设计安装,集多家高端技术为一体。第三,规模大。它总建筑面积1800平方米,其中水域面积960平方米,各种大小浴池14个,46个洗浴种类,105台(套)设备,可同时容纳200人,堪称目前北方规模最大、洗浴种类最全的水疗馆。第四,风格独特。整个建筑恢宏大气,太空式的天顶设计,5000颗熠熠闪烁的星辰代表着5000年古老而悠久的盐湖文化,力求以独特的装饰风格诠释“回归自然,享受天然,天人合一”的境界。第五,文化浓。馆中有众多中华传统图腾和《山升水降成死海》、《玉镶翠绕聚宝池》两幅大型壁画,分别从生态盐湖和人文盐湖两方面,充分表现盐湖的历史演变和人文景观,着力体现出盐湖历史文化的深厚底蕴。
盐水漂浮、黑泥洗浴、医用矿泉水疗现已成为盐湖的“梦幻三绝”。中国科学院院士肖序常这样评价盐湖:“运城盐湖是双遗产资源,既是自然遗产,也是文化遗产,它有独特的‘三绝’,一是盐水漂浮,二是黑泥养生,三是矿泉水疗,这‘三绝’综合起来就是‘中国一绝’,甚至是‘东亚一绝’。”
因花式各样,从而命名为花馍。有千年历史,形成了独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。
闻喜花馍是山西省运城市闻喜县的一种特色食品,是人工用面做成的颜色各异、造型多样的馒头。闻喜花馍盛行于明清,距今已有一千多年的历史,传承发展到今天,逐渐形成独特的艺术风格和完整的创作体系,具有丰富的文化品位和浓郁的地方特色。
据了解,闻喜300多个行政村几乎每个村都有制作花馍的巧匠,当地有这样的说法“有馍就有事,有事就有馍”。花馍不仅是闻喜人一日三餐中必不可少的主要食品,还具有很强的观赏性,在数千年的传承中,注入了深刻的文化内涵,形成了独具特色的民俗文化艺术。
闻喜花馍有花糕、花馍、吉祥物、盘顶四大系列200多个品种。它与民间的重大礼仪活动密不可分,是节日、婚嫁、寿诞等大事少不了的供品。制作花馍的大多是心灵手巧的农村妇女。千百年来,这绝活通过老艺人的言传身教,世代相传。如今,做花馍已经成为当地的一大产业,很多乡村都有了专门制作花馍的门店,每逢婚丧嫁娶、生日寿诞等重大活动,主家一般都会定制各种花馍,为庆典助兴。多彩的花馍不仅装点各种仪式,也使得这古老的民间艺术得到了很好的传承。
制作花馍的原料以白面为主,制作的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等,制作手法以切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等为主,制作工艺相当讲究,要经过九道工序:即凝水、箩面、制酵、揉面、捏形、醒馍、蒸制、色、插面花等。
闻喜花馍2006年入选山西省级非物质文化遗产名录,2008年被列为国家级非物质文化遗产,并于2010年在上海世博会展出,大放异彩。冬天来临,又是阿富汗人马背叼羊(Buzkashi)比赛的季节。叼羊赛被称之为阿富汗国赛,人们一说起叼羊赛就特别兴奋。这一项目一直是中亚各游牧民族,特别是阿富汗人民最喜爱的运动项目,中国新疆地区也流行。...
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