丹江口翘嘴鲌,湖北省丹江口市特产,中国国家地理标志产品。2008年12月,原国家质检总局批准对“丹江口翘嘴鲌”实施地理标志产品保护。
丹江口翘嘴鲌体背青,腹部白而有光泽;体长而侧扁,体背略呈青色,背鳍、尾蓝青;头背面平直,头背部有隆起,体背部接近平直;口上位,下颌坚厚突出向上翘,上唇折叠可伸缩;眼大,腹部以白色为主,通体白色占70%,体色会随季节变化略带淡黄色。
丹江口翘嘴鲌地理标志产品保护范围以湖北省丹江口市人民政府《关于界定“丹江口翘嘴鲌”地理标志产品保护范围的函》(丹政函〔2007〕51号)提出的范围为准,为湖北省丹江口市土台乡、均县镇、习家店镇、凉水河镇、六里坪镇、土关垭镇、牛河林业开发管理区、浪河镇、丁家营镇、石鼓镇、官山镇、盐池河镇、均州路办事处、三官殿街道办事处、大坝办事处、丹赵路办事处、武当山街道办事处等17个乡镇街道办事处现辖行政区域。
咸时,美名“时来运转”,而在平潭除了“时来运转”还有一种叫做“天长地久”的食物,即平潭人称为“油煎”的甜品。油饺的原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等,包成饺子后到油锅里炸成金黄色即可出锅了。制作油饺...
磁州白莲藕,河北省邯郸市磁县特产,全国农产品地理标志。2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对“磁州白莲藕”实施农产品地理标志登记保护。磁州白莲藕皮薄粉白,体型细长,肉质厚重脆嫩、洁白...
重庆火锅的名号,不用介绍,全国人都知道。来重庆旅游的人无不被重庆老火锅吸引,吃了一次就停不下来。但奈何热腾腾的火锅带不走,那就带几包地道的火锅底料吧。火锅底料种类品牌繁多,这其中桥头、德庄、秦妈等都是...
冰糖燕窝是是一道传统的汉族药膳,属于秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效,往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症,年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。小孩子身体虚弱,易患气管炎、喉头发...
元阳梯田红米,主要生长于世界文化遗产地核心区——元阳哈尼梯田,是传承千年的谷老品种,耕作历史可追溯至1300年前,且至今仍保留原始谷种,代代耕耘,梯田红米具有基因稳定不退化的特点,其基因多样性指数是现...
七子茶饼,又称圆茶,是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶,它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶,然后将每7块饼茶包装为1筒,故得名“七子饼茶”。七子...
从江椪柑,为地理标志产品。产于贵州省黔东南苗族侗族自治州从江县。1999年,从江县被国家林业部评为“中国名特经济果林(椪柑)之乡”。从江椪柑被誉为“远东柑桔之王”,我国是椪柑的原产地之一,其味酸甜适中...
八仔板鸭是江西遂川县的传统名肴,位于遂川县珠田乡。已有百余年的生产历史。产品系采用红毛鸭(中国三大名鸭之一)作原料,以精湛的传统工艺为基础,结合现代科学方法精制而成,其外形如月琴,表面光洁黄润,肉嫩骨...
榨广椒,也称为鲊尖椒,鲊金椒,酸面,面果子,是湖北省宜昌、恩施地区汉族、土家族的特色小吃。榨广椒是以鲜红辣椒酱和苞谷面(玉米面)为主要原料加工而成。榨广椒具有营养全面,开胃爽口的特点。...
德钦松茸是云南迪庆州德钦特产。松茸蘑菇又被称为“菌种之王”,每年雨季来临,从大理、丽江到迪庆、滇西北一线都能看到一种叫松茸的磨菇,属山珍类野生植物,在日本尤为盛行。松茸蘑菇富含粗蛋白、粗纤维和维生素等...