说起黄糕，这里面可大有讲究了。数千年来，阳原人一直延续着种黍子吃糕的习惯，民间有“三十里莜面，四十里糕，荞面十里饿断腰”的说法。
做糕时需用温水和面，然后将面散开来放在笼屉上，旺火蒸大约15分钟出锅，盛在一个大盆里，开始揉面，又叫“揣糕”。面很烫，取一碗凉开水，把手放在凉水里浸一下，要不断地浸，揣好的糕极富有光泽且很有弹性，“啪“的一声把糕翻过来。
最后还要趁着热劲在上边抹上一点葫麻油，立马就会泛起一层细泡，一个个小油泡象一只只会说话的小眼睛，眨呀眨，使得黄糕闪出了金光……
镇原县被誉为天下第一杏乡，杏树栽培已有2000年历史，个大味甜而外畅不衰。2004年12月，由国家林业局通过认证，被评为“中国杏乡”称号。 镇原县隶属于甘肃省庆阳市，位于甘肃省东部，庆阳市西南部，地理...
湘菜是我国的八大菜系之一，它在我国各地范围都是比较有名气的，前不久给大家还介绍过南京、长沙、武汉等地的湘菜馆，你知道繁华的大上海的湘菜馆都有哪些呢?那今天我们就看下2021上海湘菜馆十大排行榜吧。20...
在孟连，甘蔗是一种非常重要的经济作物。孟连土壤肥沃，气候适宜，甘蔗的含糖量很高，许多坝区和半山区的少数民族老百姓都种着大量的甘蔗。在甘蔗成熟的冬季，大多数蔗农把甘蔗卖给糖厂，这就是他们一年的主要收入来...
犍为茉莉花茶，四川省犍为县特产，中国国家地理标志产品。2010年12月15日，原国家质检总局批准对“犍为茉莉花茶”实施地理标志产品保护。犍为茉莉花茶是当地茶农创制的传统名茶。具有绿茶的特质和茉莉花的浓...
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。其色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早...
庆阳黄花菜产于甘肃省庆阳市，是全国闻名的优质土特产品。庆阳黄花菜干菜条长色鲜，色泽黄亮，久煮不散。2006年12月，国家质检总局批准对庆阳黄花菜实施地理标志产品保护。黄花菜又称金针菜，是百合科多年生草...
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列；是中国屈指可数的茶树良种，抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹，而且栗香持久，滋味醇厚，色泽绿润，汤色...
洛阳八大件，指洛阳八大传统美食，极具地方特色。是洛阳最富特色的古典小吃之一。下面特色优联大家简单介绍一下洛阳八大件包含哪些。开口笑为洛阳的传统美食之一，历史悠久，此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口...
磨漆画在借鉴传统漆器技法的基础上，溶入现代绘画艺术手法，将“画”和“磨”有机地结合起来，使制作出来的画具有色调明朗、深沉，立体感强，表面平滑光亮等特点。其制作方法是：先以生漆和瓦灰按脱胎工艺技法在木板...
莱芜鸡腿葱，是山东莱芜的特产。是著名的“莱芜三辣”之一，是我国众多大葱品种中独具特色的优质地方品种。鸡腿葱植株矮小、粗壮，株高60-70厘米，葱白长26-30厘米，其基部显著膨大，向上渐细并稍弯曲。它...
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