首页
京
津
冀
晋
蒙
辽
吉
黑
沪
苏
浙
皖
闽
赣
鲁
豫
鄂
湘
粤
桂
琼
陕
甘
青
宁
新
渝
川
黔
滇
藏
港
澳
台
推荐
美
加
日
韩
泰
您现在的位置:
首页
>
中国
>
江苏
>
南京
>
美食
南京板鸭
[移动版]
[查看地图]
南京地名
南京特产
南京美食
南京名人
南京旅游景区
南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭。”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的制作技术已有600多年的历史,到了清代时,地方1总要挑选质量较好的新板鸭进贡皇室,所以又称“贡鸭”;朝庭1在互访时以板鸭为礼品互赠,故又有“官礼板鸭”之称。 为金陵人爱吃的菜肴,因而有“六朝风味”,“百门佳品”的美誉。板鸭色香味俱全。外行饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香回味无穷。
下一美食:
金箔工艺品
[以上内容由网友"
Peter
"分享。]
标签:
南京板鸭
南京板鸭介绍
鼓楼特产
中国三大名鸭
江苏三宝
中国八大名鸭
中国四大板鸭
以下与南京板鸭相关信息:
肉丝面
东山老鹅
老山蜂王浆
南京梅花糕
桂花糖芋苗
湖熟板鸭
回卤干
瓜埠赖月饼
太史饼
红熟节
凤尾虾
石湫狗肉
以下南京板鸭相关信息关注度最高:
草莓
溧水草莓
十样菜
和凤“两蛋”
朱桥甲鱼
开洋干丝
如意回卤干
赤豆元宵
小笼包
油炸干
桥林咸板鸭
红烧麻鸭
全国地名搜索
最近更新:
·马来西亚风俗礼仪
·百灵岩
·大张玉米粉条
·大元村
·罗溪村
·小茅田村
·福成村
·红坦腰村
·武汉湖北菜馆排名:老
·习水麻羊
·罗先明
·岳泉玺
·红丰村
·横水镇
·滩涂社区
·龙门河村
·中国金都 山东招远黄
·列神宝诞--农历九月的
·皇家一英里
·宗良植
·方岩红橘
·新其村
·尚庙村
·平湖街道
·广东最美海岛排名 广
·王夏氏
·海子街村
·桥东街道
·新合村
·郭庄四村
·下溪村
·瓦房村
·尖下巴的面相好不好?
·汀给索瓦昂亚山
·林子和
·金贵酒
·水贵村
·平西街道
·铁路桥村
·西红门镇
·和古代帝王有关的成语
·唐家河
·杨展
·冬雪蜜桃
·拱桥村
·杨柳村
·小金圩村
·古庄营村
·探秘格鲁吉亚共和国的
·南京高楼排名 第一高
·河南内乡文庙
·阻止我买iPhone12的理
·铜鼓岩
·魁斗村
·宣堡村
·杨墅村
·沙中金命与什么命相克
·徐达简介 明朝开国功
·黄木芬
·新立村
最热关注:
·马来西亚风俗礼仪
·百灵岩
·大张玉米粉条
·大元村
·罗溪村
·小茅田村
·福成村
·红坦腰村
·武汉湖北菜馆排名:老
·习水麻羊
·罗先明
·岳泉玺
·红丰村
·横水镇
·滩涂社区
·龙门河村
·中国金都 山东招远黄
·列神宝诞--农历九月的
·皇家一英里
·宗良植
·方岩红橘
·新其村
·尚庙村
·平湖街道
·广东最美海岛排名 广
·王夏氏
·海子街村
·桥东街道
·新合村
·郭庄四村
·下溪村
·瓦房村
·尖下巴的面相好不好?
·汀给索瓦昂亚山
·林子和
·金贵酒
·水贵村
·平西街道
·铁路桥村
·西红门镇
·和古代帝王有关的成语
·唐家河
·杨展
·冬雪蜜桃
·拱桥村
·杨柳村
·小金圩村
·古庄营村
·探秘格鲁吉亚共和国的
·南京高楼排名 第一高
·河南内乡文庙
·阻止我买iPhone12的理
·铜鼓岩
·魁斗村
·宣堡村
·杨墅村
·沙中金命与什么命相克
·徐达简介 明朝开国功
·黄木芬
·新立村
注:数据来自网络,仅供参考。欢迎
纠错
!
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系
关于我们
联系方式
免责声明
网站合作
我要供稿
粤ICP备17154672号-3
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:
service@ke83.com