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历史：“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成，故名。据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口”的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻 ，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗净，切成2厘米见方的块，放入……[详细] |
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历史：“坛子肉”始于清代。因肉用瓷坛炖成，故名。据传，创制该菜的是济南凤集楼饭店的厨师。在清代袁枚所著《随园食单》中就有“磁坛装肉，放砻糠中慢煨，方法与前同，总须封口”的记载特点：用猪肋条肉煨制而成。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻 ，鲜美可口工艺：将猪肋条肉洗净，切成2厘米见方的块，放入……[详细] |
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冰薄月饼是开县人挥之不去的记忆，它带给我们的不仅是味觉上的满足感，而且还有那股团团圆圆、甜甜蜜蜜像“家”一样的味道。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形，其香气浓郁，酥软适当，甜而不腻，营养丰富，曾获国家地……[详细] |
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很多人会在家里养上一些观赏鱼，曼龙鱼就是比较常见的一种观赏性极高的鱼类。不过很多人在饲养曼龙鱼的过程中，难免会遇到曼龙鱼患病的情况，比如曼龙鱼身发红是什么病。曼龙鱼身发红是什么病曼龙鱼如果身子发红，可……[详细] |
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箭毒蛙每个都有颜色鲜艳的皮肤，也每个都带有毒素。就是这样一种剧毒的生物却也面临着被灭绝的惨状。其中黄金箭毒蛙和幽灵箭毒蛙被列为了濒危物种，而红带箭毒蛙则被列为极度濒危物种。下面本站为你介绍世界上极度濒……[详细] |
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在恩施土家族、苗族、侗族地区，有尝新的习俗，如开春之际，摘新出土的蒿芝做社饭；用各种新长出蔬菜的嫩叶掺和做菜粥，或掺和米粉、包谷粉做蒸菜饭；用野菜毛仙嫩芽掺和糯米蒸毛仙饭、掺和米粉做毛仙粑粑等。农历六……[详细] |
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什么是“天府”呢？“天”，不难理解，就是“天子”的意思，“天府”就是与天子有着紧密联系的地方，通常情况下为天子的出生地、封地以及发祥地等。中国历史上一共出现了四大天府：应天府、顺天府、承天府、奉天府。……[详细] |
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湘、鄂、川、黔边界土家族的一些地方，每年要过三次年：腊月二十九(或二十八)“过赶年”；农历六月二十五过“六月年”；十月初一过“十月年”。汉族以及一些有关民族过大年(简称“过年”，即春节)都在腊月三十(……[详细] |
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