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齐河酱牛肉

产品属于清真特色食品,所制作的酱牛肉,选料考究,配料独特,精选1-2岁的鲁西大黄牛为原料,经兽医部门严格检疫合格,由阿訇亲自主刀,按穆斯林传统风俗进行宰杀加工。在继承祖传配方的基础上,辅以二十味名贵佐料,加陈年循环老汤腌制蒸煮等十几道工序加工而成,产品色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁、烂而不腻……[详细]
产品属于清真特色食品,所制作的酱牛肉,选料考究,配料独特,精选1-2岁的鲁西大黄牛为原料,经兽医部门严格检疫合格,由阿訇亲自主刀,按穆斯林传统风俗进行宰杀加工。在继承祖传配方的基础上,辅以二十味名贵佐料,加陈年循环老汤腌制蒸煮等十几道工序加工而成,产品色泽红润、肉质鲜嫩、酱香浓郁、烂而不腻……[详细]
封丘金银花为地理标志保护产品。   封丘金银花有1500多年的种植历史,对此梁代著名医学家陶弘景所著《名医别录》有明确记载。封丘金银花蕾粗长肥厚,色泽艳丽,药用效率和保健作用很高。1980年,原国家中医药管理局在考察了封丘的土壤、气候等条件之后,投巨资在封丘设立了金银花生产基地。金银花……[详细]
早年,楠溪江边,蛇山脚下,住着一个张秀才。一年秋里,他带着书僮上京去应考。那日,走到一个山嘴岔路,张秀才勿晓得朝哪个方向走,就叫书僮去村里问路,自己在溪边路亭里等候。这时节,他看见路亭梁上倒挂着一只团……[详细]
大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴。咸菜大黄鱼是浙江舟山人待客的家常菜。大黄鱼还有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾……[详细]
【包面】  外地有的称作馄饨、清汤、云吞、抄手等,在沙洋早点、夜食中,都习惯称作包面,以极薄面皮加入肉制成,有专营的包面馆,也有肩挑串巷敲着竹筒沿街叫卖的包面担,十分方便百姓。包面因馅心不同,名称各异,如鲜肉包面、牛肉包面、蹄花包面等。沙洋传统包面皮薄馅大,煮熟后盛在碗中,香气四溢,诱人食……[详细]
蛤蚧是生长在广西亚热带石山上的著名土特产蛤蚧属爬行纲壁虎科,体干连尾长约达30余厘米,重约l50——200克。背部呈灰褐色,有赤斑或白斑,腹部呈灰白色;头大且呈三角形;眼大,呈棕黄色;白昼视力模糊,夜间视力敏锐,常在夜间出洞寻觅食物,以昆虫、蚊子为食。蛤蚧能在悬崖峭壁或平滑的石板上疾走如飞……[详细]
钟鼓岩是梅岭胜景之一,在南雄城北雄庾公路旁二十七公里处,高六十多米,周围一公里许。此山原称“翠屏山”,是一座石灰石溶岩。内有两个岩洞:一为钟岩,洞内悬吊巨石,形状如钟,击之,声如钟鸣;一为鼓岩,洞内一……[详细]

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