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概论：锅贴桂鱼，以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上，各帮以大鱼片贴大肥膘片与咸菜叶；而淮扬制法一片一块，刀工整齐划一，保持嫩度。口味上，各帮都采用咸鲜味，而淮扬制法则加葱椒，烹香醋，以去油除腥，增加香味，得到中外宾客的欢迎。60年代，周总理在上海大厦宴请西哈努克亲王时，曾品尝……[详细] |
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概论：锅贴桂鱼，以上海大厦淮扬制法较为精细别致风味独特。如块型上，各帮以大鱼片贴大肥膘片与咸菜叶；而淮扬制法一片一块，刀工整齐划一，保持嫩度。口味上，各帮都采用咸鲜味，而淮扬制法则加葱椒，烹香醋，以去油除腥，增加香味，得到中外宾客的欢迎。60年代，周总理在上海大厦宴请西哈努克亲王时，曾品尝……[详细] |
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洛阳民间有诸多饮食礼仪规矩，至今仍为人们普遍遵守。平时家中盛饭时，先给长辈盛饭，然后按辈分依次盛用。给长辈端饭时要双手捧上，一只手视为不恭。全家聚餐时，最长者坐上席，先由老人动筷，老人续饭时由晚辈代盛……[详细] |
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泥笛，是用泥做成的，用口吹气发音而称之。撒拉语中有的叫“崽高”，有的则叫“帕力恰合敲尔”，它是用粘性较强的红土和成泥再捏成两片喇叭花形状，然后将两片口对口粘拢在一起，不留缝隙，在合缝处戳开一小气孔，正……[详细] |
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如今的节日越来越多，也越来越世俗化、商业化。与当今匆忙喧闹的节日气氛相比，捷克民间古老的圣诞节习俗崇尚大自然，贴近生活，纯朴浑厚，有民俗研究价值。捷克民间圣诞节习俗与“冬至”这一节气有着与生俱来的联系……[详细] |
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苍山大蒜历史悠久，东汉崔实著《东观汉记》载：“李恂，为兖州刺史，所种小麦、葫蒜，悉付从事，无所留”。它是在兰陵县特定的生态环境条件下，经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统……[详细] |
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娄底市市花—杜鹃花2004年，娄底市第二届人大常委会第七次会议审议决定樟树为市树，杜鹃为市花。杜鹃花（学名：Rhododendron simsii planch.）又名映山红、山石榴，为常绿或平常绿灌……[详细] |
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