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水晶肴肉

水晶肴肉   原料:猪前蹄1只(750克)。  调料:精盐,绍酒,葱,姜,花椒,八角,硝。  制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板上,用竹签在瘦肉上戳几个小孔眼,均匀地洒上硝水25克,用粗盐75克揉匀擦透平放入钵腌,夏天腌6小时左右,冬天腌2天取出,放入清水内浸泡4小时左右,去除硝水味、盐味……[详细]
水晶肴肉   原料:猪前蹄1只(750克)。  调料:精盐,绍酒,葱,姜,花椒,八角,硝。  制作:猪蹄剔去骨,皮朝下平放在案板上,用竹签在瘦肉上戳几个小孔眼,均匀地洒上硝水25克,用粗盐75克揉匀擦透平放入钵腌,夏天腌6小时左右,冬天腌2天取出,放入清水内浸泡4小时左右,去除硝水味、盐味……[详细]
中国古代的“三正”一说是夏正(建寅的农历月份,就是现行农历的正月)、殷正(建丑,即现行农历的12月)、周正(建子,即现行农历的11月);夏正以正月为岁首,殷正以12月为岁首,周正以11月为岁首。上述三……[详细]
五星级的酒店差不多已经算是很好的酒店了,酒店的设施也都会很是齐全,不过还有更好的酒店,就是全球的十大传奇酒店,它有奢华的建筑、热情的服务,也是历史的象征。下面本站()为您盘点全球十大传奇酒店排行榜。全……[详细]
球川雪片糕是浙江省衢州市常山县球川镇的特产。常山球川雪片糕名不虚传,其片如薄纸,色白如雪,入口即化,甜度适中,唇齿留香。  别小看了一包雪片糕,工序繁多。要将糯米洗净、晒干、炒熟、回潮一星期左右,再烘干、碾碎,加白糖调成粉状,冲水炒匀,添桂花晶,然后扎实切片包装。雪片糕的吃法毫不逊色“奥利……[详细]
古籍中有很多成语和汉语词汇一直流传至今,而且我们现在也一直在使用,比如“士为知己者死”等等。那“士为知己者死”是什么意思呢?接下来大家就跟着小编一起去看……[详细]
龙凤饼是川式糕点中糖皮点心的代表,已有600多年历史。产品形圆饱满,花纹图案丰富多,有龙有凤,或喜或寿,配以花草虫鱼,令人赏心悦目。人们多在婚娶或寿庆时吃,故又称喜饼、寿饼。其特色是皮薄馅多,酥松爽口,醇甜香郁,色泽金黄或乳白。……[详细]
太阳镜和墨镜其实有很多的区别,墨镜又被称之为遮阳镜其主要功能就是降低阳光的刺眼效果,所以大家戴上墨镜看太阳的时候不会那么刺眼,但是太阳的紫外线和其它有害的光线依旧能够通过墨镜照射到人的眼睛内部。然而太……[详细]

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