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据《汀州府志》记载，明朝洪武年间，明太祖朱元璋派大将朱亮祖驻防汀州府时，朱亮祖常食这种豆腐干，对此品极为赞赏。到了清代，长汀豆腐干登上了帝王的宴桌，声誉大增。 长汀豆腐干以当地出产的优质大豆为主要原料，采用传统的方法加工成豆腐，再将豆腐切成块， 配以适量的甘草、大茴香、小茴香、肉桂、公丁……[详细] |
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在世界奇石苑中，雨花石以玲珑剔透、小巧精美(直径一般为2-8厘米)，便于携带，深受各国旅游者的青睐。说起雨花石如诗似画的名称，本源自神话故事。相传南朝梁武帝(公元502-547年)时期，高僧云光法师在……[详细] |
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顾名思义就是手抓羊肉。把带骨的羊肉按骨节拆开，放在大锅里不加盐和其它调料，用原汁煮熟。吃时一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔着吃。客人不要自己动手随意选食，主人会视客人的年龄，选择不同部位的羊肉。……[详细] |
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在四川“硕果仅存”的古老码头中，双流区的彭镇，极为难得地保留了一片码头文化的最后神韵。可以说，这里的每一处历史遗迹甚至每一栋古老建筑，都深深烙上了“水”的印迹。说整个彭镇是川西码头文化的活化石，都不为……[详细] |
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仙人岛烽火台位于盖州市九垄地镇仙人岛村东北的墩台山上，此半岛原名兔儿岛，由四个小丘组成，远眺形似一卧睡的小兔，头西尾东。熊岳八景之一的兔岛怒潮即在此处。坐落在兔尾小丘上的烽火台傲然挺立，警惕地注视着海……[详细] |
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潮俗中，种植花卉有吉凶的讲究。如“红花”（石榴树枝叶）及“抹草”（或称仙草）是表示吉祥的植物，驱邪避凶的植物有艾叶（端午节挂于门上藏于身间的驱邪避凶的植物）、榕树枝叶、竹枝叶、“花旺”（一种如锏形而长……[详细] |
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