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原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。 调料：盐，味精，胡椒粉，姜末，黄酒，生粉，上汤，精制油。 制作：将特制粉皮改刀后入沸水中略烫一下，用户清水中漂洗。将炒锅置于旺火中，倒入精制油，加姜末略煸一下加蟹粉炒匀，烹黄酒，加上汤、粉皮、盐、味精、胡椒粉煮沸后，用水淀粉勾芡……[详细] |
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原料：蟹粉50克，特色粉皮300克，青蒜末。 调料：盐，味精，胡椒粉，姜末，黄酒，生粉，上汤，精制油。 制作：将特制粉皮改刀后入沸水中略烫一下，用户清水中漂洗。将炒锅置于旺火中，倒入精制油，加姜末略煸一下加蟹粉炒匀，烹黄酒，加上汤、粉皮、盐、味精、胡椒粉煮沸后，用水淀粉勾芡……[详细] |
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山东省淄博市的周村素以古商埠闻名天下，周村烧饼也同样享誉华夏。周村烧饼源于汉代，成于晚清。清光绪末年，周村聚合斋烧饼铺在吸收和改进胡饼制作工艺的基础上制作出了薄、酥、香、脆的大酥烧饼——即今天的周村烧……[详细] |
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在我们看来，因为美国的经济非常发达，所以他们都生活在钢筋混凝土的高楼内。但其实美国的住宅大多都是木质结构的，那么到底为什么是这样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。美国住宅为什么多是木制结构其实美……[详细] |
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在世界著名的美食之都广东顺德，有这么一座神奇的“树生桥”。根据当地村民讲，这座古老的小桥形成于明万历年间，距今已经有300多年历史了。“树生桥”位于广东省佛山市顺德区容桂街道办的容里居委，一条被称之为……[详细] |
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徽派建筑是中国古建筑最重要的流派之一，它的工艺特征和造型风格主要体现在民居、祠庙、牌坊和园林等建筑实物中。它集徽州山川风景之灵气，融风俗文化之精华，风格独特，结构严谨，雕镂精湛，不论是村镇规划构思，还……[详细] |
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在史前时代的考古发掘中，玉龙是东北地区独有的器物，可见龙与东北文化的关系十分密切。这也许就是二月二这个与龙有关的节日，在东北会受到更多重视的原因。在谈到二月二这个节日及其习俗时，吉林省民俗学家施立学不……[详细] |
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香叶在调料中的作用从名字中就可以知晓，那就是增加食物的香味，不过除了这一功效以外其还可以起到去腥，去除各种异味的效果。我们所说的香叶一般是樟科植物月桂的干燥茎叶，它主要以调味料来进行使用，在我国很多的……[详细] |
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