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常州银丝面介绍

常州银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。  原料配方:  上白粉5公斤、鸡蛋清750克食、碱40克、干米粉500克(约耗75克)、青蒜末75克、白胡椒粉75克、味精50克、鸡……[详细]
常州银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝,色白似银,柔软滑爽,富有韧性,下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。  原料配方:  上白粉5公斤、鸡蛋清750克食、碱40克、干米粉500克(约耗75克)、青蒜末75克、白胡椒粉75克、味精50克、鸡……[详细]
大豆,去皮用石磨研磨成糊状,加热后滤出豆浆煮熟,盛放于保温容器中,将煅石膏粉分层徐徐加入并搅匀,经一定时间即成为色泽洁白、油嫩而有韧性的豆腐脑,盛在碗里颤颤微微,片儿薄而不断,浇上以鸡汤、肉丁、蘑菇等调制成的清汤卤,加入适量陈醋、蒜泥、辣椒面、香菜末、味精等调料,味道清淡鲜美。城内有多家经……[详细]
“早报喜夜报财,正晌报客来”,指的是哪种动物,你可能以为是喜鹊,但万万想不到的是蜘蛛。蜘蛛在古人心中,是一种代表祥瑞的动物。蜘蛛在古代,有“喜子”的称呼,以前人们如果见到蜘蛛从空中悬丝而降的时候,就会……[详细]
云通寺位于太行山东麓浅山区,河北省临城县城东南方向北盘石村,国家2A级生态旅游区邢台市交通局丰乐园内。寺后远山千岭竞秀,门前近水泜河东流,周围果木塞川,林木蔽坡,红墙金顶犹如海市蜃楼在绿海碧波之上浮现……[详细]
现在有一种青年群体,他们并不满足于单一职业的生活方式,于是会去选择多重职业,这种群体就是斜杠青年。那么斜杠青年的具体情况是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。斜杠青年是什么意思斜杠青年指的是……[详细]
延边古长城为世界文化遗产。  在八道沟的双峰山和延吉市北的平峰山山脊上,有古长城和烽火台遗存,其是延边古长城的组成部分。  延边古长城西起河龙县土山乡东山村二道沟的山坡上,蜿蜒腾挪于河龙市的西城、龙门乡、龙井市的细鳞河、桃园、铜佛、延吉市的八道、烟集、长安乡等的崇山峻岭中,消失在东距延吉市……[详细]
我国历史上,隋朝末年杨广无道,国家动荡,群雄竟起,兵火连连。歙州汪华(公元586-649),顺应民心,起兵据有歙(shè)、宣、饶、婺(wù)、杭、睦六州,保境安民,促成了入徙徽州中原氏族和山越土著的……[详细]

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