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苏式红烧肉

菜系:苏菜  口味:鲜香  价格:10-40元  特色:肉香味十足,且非常酥松。  原料:  五花肉600克,料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许。  制作方法:  1.五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍……[详细]
菜系:苏菜  口味:鲜香  价格:10-40元  特色:肉香味十足,且非常酥松。  原料:  五花肉600克,料酒115克,老抽75克,冰糖60克,醋3克,盐3克,香葱或香菜少许。  制作方法:  1.五花肉切成大小一致的方块,浸没在冷水中,再放约100克的料酒,15分钟后拿出简单冲洗一遍……[详细]
“跑鼓车”是为纪念唐代名将尉迟恭而举行的一种集祈福与健身为一体的民俗活动。它融鼓乐表演与体育竞技为一体,将鼓与车、韵律与运动完美结合。2011年,尉村跑鼓车被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。中国的……[详细]
剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品。2005年05月09日,原国家质检总局批准对“剑南春酒”实施原产地域产品保护。剑南春酒产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。早……[详细]
取新鲜黄螺或辣螺,洗净、捣碎、去壳,用盐腌至入味,再加糖、料酒等调料,即可食用。螺肉嫩滑鲜香,口味独特。……[详细]
苍梧县是广西水果生产大县和柑桔种植的最适宜地区。1994年苍梧县从广东郁南县引进砂糖桔种植。由于气候环境适宜,引进的砂糖桔品种品质上乘、果形靓、清甜无核、爽口无渣,结果多,成熟早,丰产性和稳产性较好。  苍梧砂糖桔广泛应用无公害生产技术、“三避”技术和生物防治方法,有效避免低温寒潮袭击,减……[详细]
延安位于陕西北部,距西安350多公里,总面积37037平方公里,下辖13个县区,总人口210万。延安海拔800-1800米,平均海拔为1200米。延安土地资源丰富,宜于农、林、牧业,延安的小米、苹果、……[详细]
博平南莲池藕是山东省聊城市茌平县博平镇的特产。博平南莲池的十孔白莲藕,藕质洁白细腻,食之鲜脆香醇,爽口无渣,生食生津止渴,熟食色味俱佳。有“藕中之俊”的美称。  十孔白莲藕有千年栽培史,茌平县博平镇南莲池藕曾为乾隆时期上等贡品。南莲池所产十孔白莲藕,质地细腻,脆甜无渣,历代闻名。南莲池在茌……[详细]

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