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黄肇兴介绍

黄肇兴(1909-1990)镇江人。毕业于国立浙江大学文理学院。民国26年(1937年)获南开大学经济研究所硕士学位,并授“金钥匙”一把,以奖励其毕业考试第一名。同年由南开大学派往英国进修,后又赴丹麦、捷克、南斯拉夫、保加利亚、印度、巴基斯坦、伊斯兰卡等国学习。民国28年回国后,任南开大学……[详细]
相传在20世纪30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。他们所售确实好吃,超乎一切肺片之上。不但精选材料,制作也很精细,使人看见就……[详细]
中国的岁时节令有“三元”——上元正月十五,中元七月十五,下元十月十五。其中“中元节”由于时间上的巧合,却是三家合而为一的节令:这一天也是一般人家祭祖,祈求祖先庇福的日子,表达对历史的崇敬之意和对祖先的……[详细]
元宵节也是马来西亚华裔重大的传统节日之一,马来西亚元宵节不闹花灯,却另有一番热闹浪漫的景致。古代的未婚少女平时足不出户,平常女子特别是大家闺秀或小家碧玉,都是“三步不出闺门”,只有到了元宵节,才被破例……[详细]
每个地方都有每个地方的习俗,正月习俗也是不同。武安的大年初一早晨3,4点就要起床了(有兴趣的人都是彻夜不眠),起来就开始穿新衣服,吃饺子,放鞭炮。全村的老少在这时差不多就都起来了。鞭炮声此起彼伏,响的……[详细]
普陀山上,除云扶石外,另还有两石较为著名,一为磐陀石,一为二龟听法石。连同云扶石,合称普陀三奇石。   “登云全要仗云扶,一片清光雪色铺。飞人危岩倚不坠,花开色踏以跌。”在香云路中段的拐弯处,有方形巨岩矗立路侧,岩面“海天佛国”四个大字出自明代抗倭名将侯继高手笔,后来便成了普陀山的代称。此……[详细]
米酒  米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。  将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时,  笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米……[详细]

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