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取小箱豆腐三包（块），每包切为四块，放入漏勺滤去水，轻轻滑入七八成热的油锅中，汆至四面金黄捞出，然后把豆腐中心挖空，把拌好的精肉馅心，放在豆腐的空心中间，再把虾仁嵌在肉馅心上面，二进油锅煎煮，取出置于锅内加香蕈、笋片、调料，文火烹煮。起锅时放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子……[详细] |
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取小箱豆腐三包（块），每包切为四块，放入漏勺滤去水，轻轻滑入七八成热的油锅中，汆至四面金黄捞出，然后把豆腐中心挖空，把拌好的精肉馅心，放在豆腐的空心中间，再把虾仁嵌在肉馅心上面，二进油锅煎煮，取出置于锅内加香蕈、笋片、调料，文火烹煮。起锅时放些芡粉和麻油，整齐地排列在盘中，再撒上一些青豆子……[详细] |
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锅巴肉片风味独特,上此菜时，侍应一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘置席上，一手持热汁汤碗，迅速将热汁浇在锅巴上，发出响声，妙趣横生。 锅巴肉片，是四川风味名菜。以锅巴作菜肴，早在清代已有。乾隆皇帝下江南，在江苏品尝此菜以后，曾御赐"天下第一菜"和"平地一声雷"的美名。《成都通览》也记载当时著……[详细] |
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浙南（平阳）抗日根据地旧址为红色旅游经典景区。 温州市浙南（平阳）抗日根据地地处温州南部，座落在国家重点风景名胜区南雁荡山境内，2005年2月，被国家发改委、中宣部、国家旅游局等十三个部委列入国家30条“红色旅游精品线路”(上海——嘉兴——平阳线)和100个“红色旅游经典景区”名录。平阳……[详细] |
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在孟连，甘蔗是一种非常重要的经济作物。孟连土壤肥沃，气候适宜，甘蔗的含糖量很高，许多坝区和半山区的少数民族老百姓都种着大量的甘蔗。在甘蔗成熟的冬季，大多数蔗农把甘蔗卖给糖厂，这就是他们一年的主要收入来……[详细] |
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人们对雪花银的印象，大多数出自古代的一些成语或是故事。雪花银与千足银最明显的区别就是两者的纯度不同，千足银的含银量极高。据称只有含银量逼近100%，也就是至少达到99.9%的水平时才能被称为千足银。而……[详细] |
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前几天，叔父去世了，笔者帮着料理后事。停灵三天，来了几个给逝者子女送饭的。在农村，给逝者子女送饭，被称为“送小饭”。送小饭，是街坊邻里之间相互关爱、相互帮助的体现，也是非常人性化的一种做法。因为老人去……[详细] |
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中国陶瓷，对人类文明的发展贡献至伟，堪称中华文明最具代表性和最富象征意义的文化遗产之一。外国人称中国为“China”，其意正即“瓷器”。瓷器是人与自然和谐相亲、完美结合的典范，生灵与造化出的天籁之音。……[详细] |
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