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无锡“肉骨头”介绍

无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”,而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香、酱油、陈酒,烧煮时必须用面粉将锅沿封住,用文火烧,烧至喷香酥烂,出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状,俗称“老汁”。出售肉骨头时,将老汁浇在熟肉上,使汁与肉拌和。无锡肉骨头色……[详细]
无锡“肉骨头”的历史有100多年。无锡肉骨头其实根本不是“骨头”,而是挑选近肋骨处的精肉连同肋骨一起烧成。作料有茴香、酱油、陈酒,烧煮时必须用面粉将锅沿封住,用文火烧,烧至喷香酥烂,出锅前用冰糖收膏。其肉汁甜香成糊状,俗称“老汁”。出售肉骨头时,将老汁浇在熟肉上,使汁与肉拌和。无锡肉骨头色……[详细]
“完九”节是布努瑶的年节,据布努瑶传说,该节是为纪念自己的民族英雄卡亨。从前,布努瑶的始祖密洛陀在深山里开创事业,繁衍后裔,只靠单一的作物——小米来维持生活。卡亨袭位,民呼不平,天下万物,为何只能享受……[详细]
被称为“天乐飘落的地方”的剑川,有六大特色文化,非常珍贵。农耕文化古时,剑川先民们生活在黑潓江边象鼻洞一带,居于洞穴,过着原始人类生活。随着时间的推移,先民们逐渐从象鼻洞一带走向剑湖之畔,凭着勤劳勇敢……[详细]
水师府位于振扬门北侧,为中轴对称二进式仿古建筑,座北朝南分布,占地3220平方米,建筑面积1100平方米。大门南向,正对振扬门,东西两侧分别建有四柱斗拱飞檐碑亭,亭内分别立“忠”、“孝”字碑,二字相向。碑高皆三米,碑背分别刻戚继光生平和戚景通(继光父)生平。  水师府为二进式院落,每进有正……[详细]
依兰财神庙为文化旅游景点。  依兰财神庙距今已有230多年历史。《盛京通志》记载原财神庙“正殿为三楹,东西配庑各五间,大门三楹,钟鼓楼各一”。民国时,配殿为商会所占,伪满时期又被法院所占,解放后在财神庙旧址建立了县第四小学,文革期间财神庙的建筑全部被拆毁。2000年,民营者王庆林先生将财神……[详细]
最近一段时间人们谈“蝠”色变,根据医学机构的多项研究表明,蝙蝠可能是新近发生的新型冠状病毒疫情肆虐的“元凶”,是病毒的原始宿主。蝙蝠是一种哺乳动物,外形像老鼠,常于夜间活动,出来觅食,给人一种神秘的感……[详细]
我国的纪年和纪日方法是按照六十甲子来进行轮回的,所以这就导致很多习惯了公元纪年法的人对于古代的一些纪年法并不是很清楚,甚至无法对应得上,那么接下来小编就来和大家一起聊一聊在六十甲子纪年法当中辛未日是哪……[详细]

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