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回卤干

回卤干  南京小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。……[详细]
回卤干  南京小吃,还有回卤干和卤茶鸡蛋。回卤干是薄片的炸豆腐用水回煮。锅中放上几撮黄豆芽,以取其细微的清香和鲜味。卤茶蛋取料贵在新鲜,最讲究的是“头生蛋”。店家将鲜蛋洗净、煮熟、去壳,并在蛋白之上浅浅地划几条刀口,以便透味,入锅加料烹煮要用文火,煮的时间不能太短。……[详细]
马王堆汉墓是我国历史上一个重大的考古发现,它里边发现的墓葬品数量巨大,为历史学家研究汉初历史和当时的文化特征提供了资料,不仅如此,由于马王堆汉墓中出土的文物种类巨多,因此也给科学家们的研究带来便利,那……[详细]
在2008年8月与俄罗斯发生了为期5天的战争后,格鲁吉亚根据议会2008年8月14日通过的决议做出了退出独联体的决定,并于2009年8月18日完成手续,正式退出。首都第比利斯。位于亚洲西南部高加索地区……[详细]
加勒比拿游行是加拿大的民间传统节日。在每年4月举行。这一节日来源于加勒比海沿岸。那里原是英国和西班牙的殖民地,统治者禁止一切集会。不甘屈服的当地居民便拿出一切能出声的器皿,猛敲狂舞,以示抗议。后来,这……[详细]
在经过了欢乐的大年初一后,传统的民俗在初二又有什么有趣的讲究吗?回娘家大年初二回娘家相信是许多人都知道的一个老传统,每年正月初一一过,嫁出门去的女儿们就会纷纷带着丈夫和孩子回娘家过年,看望家中的老爹老……[详细]
乌贼通常被叫做墨斗鱼或者墨鱼,因其遇到敌人是会“喷墨”逃生而得名。一般的乌贼大小不过几十厘米,而世界上最大的乌贼大王乌贼却长大80米,重达50吨!这是什么概念?相当于一幢28层……[详细]
传说有一年,乾隆皇帝下江南,游览大运河后,来到文峰塔,在塔南两颗白果树下歇脚。其时,白果树初结嫩果,一簇簇坠满了枝头,挂在绿叶丛中,抬头望去,实在好看。乾隆皇帝越看越有趣,一时竟忘了离去。突然一阵瓢泼……[详细]

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