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首先，皮肚就大有讲究，只选择粗壮膘肥的猪。先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘，把净肉皮用大锅清水煮到半透明状，然后捞起在通风处晾干，丢入用紧贴肉皮的肥膘熬制的猪油中煎炸，这样才够香。煎炸的火候非常讲究，非老人家亲自监督不可。这样炸的皮肚金黄脆香，松泡细软，咬起来入口即烂。很多食客就餐时还额外添钱……[详细] |
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首先，皮肚就大有讲究，只选择粗壮膘肥的猪。先悉心剔净肉皮上的每一块肥膘，把净肉皮用大锅清水煮到半透明状，然后捞起在通风处晾干，丢入用紧贴肉皮的肥膘熬制的猪油中煎炸，这样才够香。煎炸的火候非常讲究，非老人家亲自监督不可。这样炸的皮肚金黄脆香，松泡细软，咬起来入口即烂。很多食客就餐时还额外添钱……[详细] |
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古代医学不是非常的发达，但是那些中医们通过自己毕生所学和前辈传授的经验，寻找了治愈一些疾病的良方，比如说古代名医李时珍，还有一个叫做孙思邈的，因为医术高超被人们称为“药王”，据……[详细] |
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在我国56个民族当中，白族是属于第15大的民族，这个民族有着自己的民族特色，例如白族的绕三灵传统节日是我国国家级非物质文化遗产之一。除此之外，白族的饮食文化也有所不同，一起来了解一下吧。白族的饮食文化……[详细] |
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铁板烤鸡架 铁板烤鸡架也是沈阳的特色小吃，鸡架就是去掉鸡肉的鸡骨架，将洗干净的鸡架用盐等调料奄好，放在两个大铁板之间一夹吱啦吱啦一响，香味扑鼻，将鸡骨头都炸香后放入孜盐、辣椒，就可以吃了。在夏天许多东北大汉，一个鸡架一瓶雪花啤酒就是一顿饭了。让你看起来吃的很香，很馋人。……[详细] |
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文化遗产包括物质文化遗产和非物质文化遗产，物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文物。中国已有50多项入选世界文化遗产，其中这10处历史古建筑群最为突出。1、明清皇宫明清皇宫也就是故宫，民间称为紫禁……[详细] |
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琉璃场街据《华阳县志》载：“琉璃古窑始于唐，盛于宋，衰于明末”。从五代至明朝的700多年间，琉璃古窑烧制过大量的青瓷和五彩缤纷的琉璃釉陶器。上个世纪，琉璃场附近出土了不少精美的陶器，陶器碎片散布的面积……[详细] |
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大鉴寺为文化旅游景点。 大鉴寺位于韶关市风度北路兴隆街的大鉴寺，它的前身是大梵寺。大梵寺始建于南北朝，至今近1500年历史，原址在西河今光孝路一带。唐仪凤二年（公元677年），禅宗六祖卓锡曹溪宝林道场（即南华寺），常被韶州韦剌史请至大梵寺讲经说法。六祖圆寂后，唐宪宗谥为"大鉴禅师"。后人……[详细] |
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