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拆烩鲢鱼头

扬州有谚:“鲢子吃头,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。”扬州大花鲢,胶汁多,肉肥茸,无土腥气,入冬后的大花鲢更是肉嫩肥鲜。此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢头拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文武火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口感肥嫩,汤白汁稠,营养价值极高。食用时……[详细]
扬州有谚:“鲢子吃头,青鱼吃尾,鸭子吃大腿。”扬州大花鲢,胶汁多,肉肥茸,无土腥气,入冬后的大花鲢更是肉嫩肥鲜。此菜烹制过程并不复杂,将5公斤以上的大花鲢头拆骨后与豆腐同入锅,再辅鸡肫、鸡腿肉、火腿等,加水后文武火兼炖约3小时。拆烩鲢鱼头,鱼头无骨,口感肥嫩,汤白汁稠,营养价值极高。食用时……[详细]
不少人都会在家里养上一些观赏鱼,而龙鱼优雅的外表得到很多人的喜爱,是家养鱼缸里常见的鱼类。不过在饲养龙鱼的时候,难免会遇到一些不好的情况,例如龙鱼会出现凸眼,这是什么原因导致的,要怎么解决呢?一起来了……[详细]
章丘圣井危山区,海拔205米,古代危山古木参天,庙宇成群,碑碣林立,有“小泰山”之誉。2002年,因发掘汉代彩绘兵马俑而闻名天下。现景区建有圣井福寿鼎、齐鲁圣贤壁、元音寺、玉皇阁、大雄宝殿等景点,是一处历史文化浓厚的著名风景名胜区。  危山风景区位于圣井街道办事处中部。危山是一座孤耸于山区……[详细]
孝肃桥,位于安徽省合肥市芜湖路,东边连接南淝河,桥西与巢湖路交口,桥东接坝上街交口处,是合肥市东西走向的主要跨河桥之一。孝肃桥始建于宋代。原名通津桥,后为纪念宋朝名臣包孝肃公(即包公),该桥被命名为孝肃桥。  安徽省合肥市芜湖路的东边连接南淝河的地方,一桥飞架东西,这便是闻名遐迩的孝肃桥,……[详细]
瓯菜以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,烹调讲究“二轻一重”,即轻油、轻芡、重刀工、具有比较明显的特色风格( 温州)……[详细]
在日常生活中,大男子主义这个词我们都不陌生,相对于大男子主义而言,还有一个大女子主义。那么大女子主义是什么意思呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。大女子主义是什么意思大女子主义指的是以女性为中心的一……[详细]
石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色……[详细]

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