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响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响，素称特色名菜。 江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在“响油”上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热，投入葱花煸得，……[详细] |
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响油鳝糊指烹调后的鳝糊端上餐桌，热油尚在盘中“辟叭”作响，素称特色名菜。 江南水乡，黄鳝遍及河道水滩甚至田间沟边。苏州菜肴中以黄鳝为原料的有不少，脍炙人口的有刺毛鳝筒、生炒鳝片、爆鳝丝等等，响油鳝糊有名就在“响油”上。取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅内熟猪油烧至七成热，投入葱花煸得，……[详细] |
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明炉烤乳猪，又名烧乳猪。早在西周时代已列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”，即烤乳猪。在《齐民要术》一书中也记有烤乳猪的制作方法，并说它“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也”。清康熙时，曾为宫廷名菜，成为“满汉全席”中的一道主要菜肴。直到民国初期山东还经营此菜。后在……[详细] |
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导语:南京是一个经济发达的城市，有很多知名企业民富程度名列前茅。在整个城市的建设中有很多高楼大厦不断的出现，成为整个城市新的名片。今天本站小编为大家盘点了南京十大高楼排名，一起来看看。南京十大高楼排名……[详细] |
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农历七月七日是民间的“乞巧”节，妇女们这晚在庭院中摆下酒脯瓜果，虔诚地向夜空膜拜，以盼望织女星赐予技巧。由于诗人的吟咏，画家的描绘，文人的铺排，一个凄美的爱情故事，于是流传人间，缠绵绯恻，委婉动人，这……[详细] |
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涉县连翘，河北省邯郸市涉县特产，中国国家地理标志产品。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“涉县连翘”实施地理标志产品保护。连翘是一种著名的中药材，具有清热解毒、散结消肿等功效，被广泛运用于现……[详细] |
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庐山御碑亭为全国重点文物保护单位。 庐山御碑亭是明朝的开国皇帝朱元璋，于明洪武二十六年（公元１３９３年）所建。朱元璋建御碑亭，既是为了感谢、纪念对明朝建立有功的周颠；更是为了宣扬“君权神授”，他当皇帝是“天意”，以此蛊惑人心，愚弄民众。 御碑亭建在庐山仙人洞附近的白鹿升仙台上，传说周颠……[详细] |
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电城麒麟舞在粤西地区，只有电白区电城镇楼阁村流行“麒麟舞”。“麒麟舞”是电白古老的民间舞蹈艺术。逢年过节、神诞醮会，秋色出游，人们舞起麒麟，以表达迎祥纳福、祈求风调雨顺、国泰民安的良好愿望，这与中国民……[详细] |
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