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苏烈 (1921～) 笔名老烈。辽宁绥中人。中共党员。1939年毕业于绥中中学。1941年在山东沂蒙山区参加八路军，历任八路军山东纵队敌工干事，八路军115师政治部政工干事，东北野战军政治部政工干事、保卫干事，湖北公安厅办公室副主任，湖北省委-办公室农村组组长，中共中央中南局政策研究室副……[详细] |
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烹调时，选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料，剥净切成寸段状入锅，以重油、重糖煸炒，再用小火焖透的烹饪方法，使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮，鲜嫩爽口，略有甜味。既可佐酒又可下饭，为杭州传名菜。( 杭州) “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋，以重油……[详细] |
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花菇无黄蛋：长沙的传统名菜，早在本世纪30年代即闻名遐迩。花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。蔡海云制作的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。牛中三杰：“牛中三杰”曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓“牛中三杰”是指：“……[详细] |
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海云庵位于青岛市四方区海云街，始建于明代。旧时，农历正月十六是该庵庙会，香火颇盛，是市区内三大传统庙会之一。因庙会上卖山楂糖球的特别多，久而久之，便习称为“海云庵糖球会”。 1986年青岛市恢复了这一……[详细] |
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韩国清明节前，在繁华的首尔无论是街边的小花店，还是高档商厦里的“花之坊”都摆满了素色的鲜花，这些鲜花相对于普通韩国人来说价格昂贵，是专门供人们清明节祭祀先人用的。很多鲜花的名字都叫不出来，能叫出名字的……[详细] |
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在泰国，关于坤平和坤强的故事已经有四百多年了。这个故事在很多不同的朝代被人们所传诵和撰述。那个年代不同的府（省份），就各居一国，可以说是泰国的战国时期，这个故事就发生在那个时代…坤强的母亲怀孕时，梦到……[详细] |
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王家新屋是安徽省望江县高士镇佩山村的一个自然村，有七十多户，三百多人口。自明正德十六年（1521）建屋以来，一直流传着一种集体成年礼仪式，俗称“贺号”，一般五、六年举行一次，从未间断，至今已有四百八十……[详细] |
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