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家常炖鱼介绍

鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。  调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。  原料准备:  将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成……[详细]
鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。  调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。  原料准备:  将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将豆腐切一厘米厚改成三角型,下油锅炸成豆腐泡(金黄色飘起),五花猪肉开水过后切成……[详细]
居住在桂西一带的壮族,每年农历三月初三这一天,家家户户都用嫩绿的枫叶、红兰草等煮成的红、黄、蓝、紫、白五色的米饭,人们在门楣上和房屋周围插上一枝枝枫树叶,在村头寨尾搭起布棚,在布棚下摆上五色的米饭等供……[详细]
承泽村黄氏祖庙前有一巨石,其状好象一只大龟在爬行,旁边又有一株古老的桂花树。人们对这一石龟和古丹桂有着神奇玄妙的传说。相传,很早以前,西河郡有一位名叫吴刚的年青人,在仙山学仙法时触犯天规,玉皇大帝罚他……[详细]
西双版纳雨林谷为国家A级旅游景区。  版纳雨林谷位于版纳旅游热线——景洪至勐-路旁、国家级自然保护区内。景区占地面积89公顷,保持着最原始的热带沟谷雨林奇观,是踏入西双版纳勐腊县这片绿州的第一扇绿色门户。  目前全球热带雨林剧减,这片热带雨林得以完整保存下来,是中国政府几十年致力保护的结果……[详细]
兴化煎粿  在莆田市区西南凤凰山麓,云遮雾绕着一座寺庙,叫石室岩。这个寺庙占地不大,却吸引了成千上万的游人香客。人们来到这里,除了为拜谒威名显赫的仙公外,还想品尝名闻海内外的石室岩煎粿。  相传唐朝时,石室岩还没有寺庙,只有一个岩洞。岩洞中住着一个妙应禅师。他很想在这个美丽幽静的石室岩盖一……[详细]
神木酒曲,主要流行于陕北地区,是当地广大群众喜闻乐唱的一种民间歌曲,并且和群众的生活紧密地联系在一起,有酒就有曲,无曲不饮酒,无曲不成宴,已形成这里的饮酒习俗和一种文化特色,伴随着这种习俗而产生的神木……[详细]
取新鲜黄螺或辣螺,洗净、捣碎、去壳,用盐腌至入味,再加糖、料酒等调料,即可食用。螺肉嫩滑鲜香,口味独特。……[详细]

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