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渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。渍菜切成细丝，用冷水洗净，挤出水分；猪瘦肉片切成丝；水发粉条用刀断开。勺内加熟猪油烧热，先放肉丝炒至八分熟，再放葱花、姜末炝锅，炸出味后放酱油煸炒，随后放渍菜、粉条、精盐、肉汤翻炒，成熟时放味精，待汤收干后，滴入材……[详细] |
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渍菜粉是颇具特色的东北菜肴。选用酸菜、细粉条和猪肉为原料，采用炒的技法制成。渍菜切成细丝，用冷水洗净，挤出水分；猪瘦肉片切成丝；水发粉条用刀断开。勺内加熟猪油烧热，先放肉丝炒至八分熟，再放葱花、姜末炝锅，炸出味后放酱油煸炒，随后放渍菜、粉条、精盐、肉汤翻炒，成熟时放味精，待汤收干后，滴入材……[详细] |
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萧县提子是安徽省著名的特产。萧县种植提子的历史以有一千多年了，安徽萧县为中国四大提子基地之一。在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。萧县提子果实较大、甜酸适口、鲜嫩多汁、不仅品……[详细] |
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油香，又称香香锅或油饼，是一种又圆又厚的油炸面饼。油香是回族人节日和庆典中必吃的一种传统食品，凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗。特别是回族每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节等，家家户户都要炸油香，并且还要馈赠邻里乡亲。在回族民间还流传着《古尔邦节炸油香》的歌谣。而阆中的油香与别处回族人做的油……[详细] |
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在上海嘉定的闹市区博乐广场西侧，有条保留着明清古民居特色的州桥老街。在历史上这里是嘉定古城的中心，州桥老街名胜古迹众多，历史文化内涵极为丰富，在千步之内汇集了宋、元、明、清历代古塔、老街、古庙、园林等……[详细] |
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蒙顶甘露为地理标志证明商标。 蒙山茶自唐入贡久负盛名，仙茶、贡茶，古往今来均为我国名茶珍品，蒙山茶品种繁多，各具特色，主要有甘露、黄芽、石花、万春银叶、玉叶长春等五种传统名茶，及特级绿茶，各级烘青、炒青，各种茉莉花茶，沱茶，南路边茶等。1980年还创制了名茶“蒙山春露”，1985年又恢复……[详细] |
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出于美国在华利益的考虑，美国商人兼外交官鼐德于1877年2月给哈佛大学校长埃利奥特写信，建议哈佛开设中文课，通过中国老师的教授，让那些愿到中国发展的美国人在动身之前就具有一定的中文基础、掌握必要的知识。 哈佛大学对鼐德的建议给予了积极的支持，反复酝酿之后，他们最终选定了戈鲲化。 戈鲲化……[详细] |
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瓦仓大米是远安县传统特色产品，产于湖北最优质的冷水稻核心产区——茅坪场镇瓦仓村，土壤肥沃，山泉灌溉，循古农法，产品品质优良独特，含胶质多，有机含量高，有丰富的直链淀粉和植物蛋白质，获得国家地理标志认证……[详细] |
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