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狮子头介绍

狮子头  将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。  狮子头一菜的烹制极重火功。用微火焖约四十分钟,这样,制出后便肥而不腻、入口即化了。狮子头有清炖、……[详细]
狮子头  将肥七瘦三的猪肋条肉剁成石榴粒状后制成丸子,微火焖炖熟后丸子表面的肥肉大体溶化但没全部溶化,瘦肉则相对显得凸起,给人一种毛毛糙糙的感觉,因丸子大而表面毛糙于是便称之为“狮子头”了。  狮子头一菜的烹制极重火功。用微火焖约四十分钟,这样,制出后便肥而不腻、入口即化了。狮子头有清炖、……[详细]
义乌鸡鸣山地处浙江省义乌市江东街道境内,是大盘山余脉分支之一,海拔123.6米,主峰突兀于田野之中,山坡平缓,濒临义乌江,与古朝阳门隔江相望。古代文人笔下的鸡鸣山是“山峙东江之左,屈曲盘旋,来若无因,……[详细]
河南省淮阳县的思陵冢是三国时期魏封陈王——曹植之墓居。《河南通志》记载:“曹植墓在陈州南三里,魏封陈思王。”《大清一统志》说:“三国魏曹植墓,在淮宁县南三里。”上面提到的陈州和淮宁县即为周口市淮阳县。……[详细]
在潮人心目中,蛋(潮语称为“卵”)是圆的,有圆圆满满之义,象征着和谐吉祥、美满幸福。故人们对蛋十分看重。过去每个家庭几乎都饲养母鸡来产蛋,因而大凡办喜事者,都喜欢用上这圆圆的蛋。一个小小的鸡蛋到了潮人……[详细]
韦竹平故居为文化旅游景点。  韦竹平故居  韦竹平故居位于文圩镇道义村,为蒙山著名民间拳师韦竹平故宅,是今县境内唯一保存较完好的清光绪年间的民宅建筑。故居为整体结构,分前后两座,每座为一厅两房,前后座之间有左右横廊相连,构成一个四合院。总可居面积1000平方米左右,青砖墙壁,瓦木盖顶,极其……[详细]
许昌文峰塔位于河南省许昌博物馆内,建于明万历四十二年(公元1614年),十三层,高五十二米,呈平面八角形,造型精美、结构谨严,为河南省二百座明代砖塔之冠。"文峰耸秀"为许昌十景之一。许昌文峰塔平面呈八……[详细]
吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产。牛肉是人们喜爱的肉食之一,界首市吕长明清真食品特别是清真五香牛肉系吕家祖传,已有百年历史。  界首市吕长明清真食品有限公司成立于1995年,97年曾在“第三届中国农业博览会”参展,98年5月注册为“吕长明”商标。99年被“中国食品工业协会”评选为“全国……[详细]

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