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“好吃不过饺子”道出了哈尔滨人对饺子的偏爱。哈尔滨人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,随吃随拿。 从南方来的人不免产生这样的诧异,在这么冷的环境下,哈尔滨人仍然吃冰食。不管多冷的天气,哈尔滨人对冷食的热爱丝毫不减,爱啃冻豆包、爱啃冻梨、爱吃冰……[详细] |
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“好吃不过饺子”道出了哈尔滨人对饺子的偏爱。哈尔滨人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,随吃随拿。 从南方来的人不免产生这样的诧异,在这么冷的环境下,哈尔滨人仍然吃冰食。不管多冷的天气,哈尔滨人对冷食的热爱丝毫不减,爱啃冻豆包、爱啃冻梨、爱吃冰……[详细] |
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塔塔尔族人民讲究礼仪，亲友相见要握手问候，妇女见面多握双手；尊老爱幼，热情好客，乐于助人。对长者非常尊重，走路、谈话、吃饭均先让长者。见面以握手问好，妇女多握双手。塔塔尔族人热情好客，对远道而来的投宿……[详细] |
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什邡红白豆腐历史悠久，以其色白、质嫩、味鲜，形如羊脂白玉而名闻川西。红白场很多人做豆腐卖有近2000年的历史了。特别是逢年过节或亲朋好友待客更离不开豆腐。豆腐的吃法很多，如烧、炒、煎、炖、凉拌、烧汤等；每年冬腊月家家户户用豆腐装香肠、制作豆腐干、冻红豆腐。不论是亲朋好友，还是做生意的商人，……[详细] |
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闽台的婚俗千奇百怪，令人叹为观止。其中在迎亲队伍中，用红红的竹篮盛着的粗大猪脚格外引人注目，人们称之为“轿前猪脚”。每当谁家要娶媳妇，在准备送往女方家的礼品中，少不了要准备两只大小一样的猪脚（寓意两亲……[详细] |
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在中国，南北方有着各种各样的差异，除了服装以及语言等一些差异外，生活习惯上的差异同样很大。例如北方吃饭喜欢吃面食，而南方的主食则是米饭居多。为什么北方那么喜欢吃面食呢?是哪些原因造就的这样的习惯呢。北……[详细] |
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隆冬时节，地处云贵高原边缘的广西三江侗族自治县独峒乡独峒村天寒地冻，而村里有一栋木楼却暖意融融。在这栋挂有“三江侗族农民画传承基地”的木楼里，一群农民画作者正趁农闲用色彩缤纷的画笔，描绘着侗乡春的希望……[详细] |
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虾富含较多的肌肉蛋白，此类蛋白质每每遇到较高温度会发生“变性”，蛋白质的形状或者结构会发生改变。而当烹饪虾时，温度通常会超过五十摄氏度，虾壳会一定程度的限制蛋白质收缩，而另一侧……[详细] |
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