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1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。 3.热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉，如可穿过……[详细] |
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1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。 3.热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉，如可穿过……[详细] |
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鹿棋。达斡尔语称为“包格台勒贝”。在民间下鹿棋较为普遍。有两只鹿的棋子，二十四个士的棋子。两人对下，一人拿两只鹿棋子放在两座山口，拿士棋子者将八个士放在棋盘里的正方形四周八个点上，鹿棋走一步，拿士者下……[详细] |
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端午节又到了，中国人的餐桌上一定少不了粽子。在传统习俗如赛龙舟、射柳、悬艾叶、饮雄黄、沐兰汤、佩香囊、拴五色丝线等愈渐式微的现代社会，似乎唯有吃粽子是中国人千百年来过端午不曾改变的事项。当今市场上各种……[详细] |
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肃南康隆寺猎场为文化旅游景点。 介 绍 猎场主要由高山裸岩、高山灌丛和森林草原组成，海拔在2000～4500米之间。康隆区草原丰茂，天然林参天蔽日，尤以云杉、圆柏为主。猎区有雪豹、马鹿、马麝、獐、貂、猞猁、藏原羚、哦喉羚、兰马鸡、雪鸡、野熊等各种猎物，种类多，数量大，易猎获。 康隆寺……[详细] |
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口蘑是蕈（xùn）的一种，有白色肥厚的菌盖。口蘑是河北省的著名特产，口蘑之称大约出现于清初，当时草原蘑菇作为商品集散于张家口一带，故称口蘑。口蘑肉质肥厚，鲜香爽口，是食用菌中之佳品，向有“素中之肉”的……[详细] |
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圣姑庙过去是安平县的标志性建筑。圣姑庙位于河北省闻名全国的中国丝网之乡衡水市安平县，其庙宇位于安平‘闫会沃’村西。安平古称博陵，位于冀中平原腹地，取“众官民安居乐业，且地势平坦”之意，得名安平。安平自……[详细] |
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菊花心和金香柚颇有名气，是中国名柚，产于张家界境内。这两种弛名三湘四水的特优水果，一是永定区的菊花心柚子， 二是慈利县的金香柚子，他们都具有很久的栽培历史，其果实风味，深获广大消费者的普遍青睐。近年来，它们又双双步入旅游市场，已成为国内外游客指名求食的“果中新贵”。……[详细] |
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