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晋式第二蒸，是山西小酥肉。酥肉是山西的传统名菜，用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。《名食掌故》记，永乐二年，明成祖朱棣封其第三子朱高燧为赵王，府内侍女知赵王有喜食烤肉习惯，就选用上好猪肉先煮再蒸后炸，配大葱、面酱佐食，深得赞赏。因加入紫苏调料，称为“紫苏肉”。后传于民间，晋……[详细] |
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泗交黑木耳为农产品地理标志产品。 泗交黑木耳是山西省运城市夏县泗交镇的特产。泗交镇黑木耳历史悠久，早在唐宋时期，就作为贡品，品质好，营养价值丰富，有降血压、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳为国家农产品地理标志保护产品。 泗交镇位于距夏县县城东南27公里的中条山腹地，因地处法河、南河、王家河……[详细] |
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泗交黑木耳为农产品地理标志产品。 泗交黑木耳是山西省运城市夏县泗交镇的特产。泗交镇黑木耳历史悠久，早在唐宋时期，就作为贡品，品质好，营养价值丰富，有降血压、降血脂的特殊功能。泗交黑木耳为国家农产品地理标志保护产品。 泗交镇位于距夏县县城东南27公里的中条山腹地，因地处法河、南河、王家河……[详细] |
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晋式第二蒸，是山西小酥肉。酥肉是山西的传统名菜，用猪肋条肉切块，经过煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。《名食掌故》记，永乐二年，明成祖朱棣封其第三子朱高燧为赵王，府内侍女知赵王有喜食烤肉习惯，就选用上好猪肉先煮再蒸后炸，配大葱、面酱佐食，深得赞赏。因加入紫苏调料，称为“紫苏肉”。后传于民间，晋……[详细] |
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产于山西省南部的运城、临汾两地区的22个县，以夏县、闻喜两县为中心产区。分布于中心产区各县。据1983年统计，产区有晋南驴12万匹，其中中心区两县1.5万匹。 产区地处我国古代文化发达的黄河流域，是我过农业开发较早的地区。从夏县当地的文物古迹考证，也是夏禹王的故乡。由于晋南和陕西关中地区……[详细] |
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屏南老酒为地理标志保护产品。屏南老酒为地理标志证明商标。 “屏南老酒”是指福建省屏南县特产的黄酒，该酒取该地特有的山泉水加特产优质糯米、红粬用传统技术结合现代工艺精制而成，具 .有醇香浓郁、鲜甜爽口、清亮透明、口不干等特点。屏南老酒属黄酒系列，符合国际饮酒潮流。据《本草纲目》记载，黄……[详细] |
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海云庵又称大士庵，坐落在四方区海云街1号。始建于明代，距今已有500余年的历史。清同治《即墨县志》记载：“海云庵在县西南九十里。”海云庵是崂山神清宫的下院，属地方性会首庙宇。 兴建海云庵，与当时青岛地区渔航业的发展息息相关。那时这一带只有东四方村、西四方村、小村庄和湖岛村，人们以下海……[详细] |
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钟鼓岩洞真古观历史悠久，至今已有1300多年的历史，在岭南道教中负有盛名，苏东坡等历代文人墨客曾在这里留下许多珍贵的摩岩石刻，是南雄最早的宗教文化旅游胜地。洞真古观位于广东省南雄市的梅岭南麓的翠屏山中。翠屏山腹藏天然石灰岩洞，洞中有一乳石笋悬吊洞中，形如吊钟，以石击之声如钟鸣，称之钟岩；又……[详细] |
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大邑榨菜，四川省大邑县特产，中国国家地理标志产品。2013年12月，原国家质检总局批准对“大邑榨菜”实施地理标志产品保护。大邑榨菜色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆，菜干湿合度，咸淡适口，鲜香脆嫩，荤素均宜……[详细] |
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吐鲁番黑羊，新疆维吾尔自治区吐鲁番市特产，中国国家地理标志产品。2012年12月27日，原国家质检总局批准对“吐鲁番黑羊”实施地理标志产品保护。吐鲁番黑羊维吾尔语“塔拉括以”，也叫托克逊大尾黑羊，养殖……[详细] |
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目前在韩国烤肉、拌饭、泡菜等美食深受大众的欢迎，这些食品内含卡洛里较低，属于健康食品，被注重身体健康和生活质量的素食主义人们所认同。想要了解韩国的饮食，首先要知道韩国人“心身如一”的传统思想，所谓的心……[详细] |
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