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制作卤肉的主料是猪头、猪尾巴、猪肘和猪蹄。原料经过洗净切块后，加入花椒、大料、丁香、桂皮等十几种调味料，大约炖八个小时，肉烂汤浓，香气四溢，下午四点左右就有食客来吃了。舀一勺放在碗里，浇上蒜汁，蒜与肉的香味相互交融，吃一口，满嘴留香，再来一个用肉汁浸泡的火烧，堪称一道美味的下午茶。……[详细] |
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制作卤肉的主料是猪头、猪尾巴、猪肘和猪蹄。原料经过洗净切块后，加入花椒、大料、丁香、桂皮等十几种调味料，大约炖八个小时，肉烂汤浓，香气四溢，下午四点左右就有食客来吃了。舀一勺放在碗里，浇上蒜汁，蒜与肉的香味相互交融，吃一口，满嘴留香，再来一个用肉汁浸泡的火烧，堪称一道美味的下午茶。……[详细] |
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王家新屋是安徽省望江县高士镇佩山村的一个自然村，有七十多户，三百多人口。自明正德十六年（1521）建屋以来，一直流传着一种集体成年礼仪式，俗称“贺号”，一般五、六年举行一次，从未间断，至今已有四百八十……[详细] |
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抗战时期，重庆成为中国的战时首都。沦陷区的学校纷纷西迁，教育文化界精英和数十万-学生汇集山城，国立、省立、市立、县立、私立、教会学校达200多所。2005年，为纪念世界反法西斯战争暨中国人民抗日战争胜利60周年，继承中华抗战教育的宝贵遗产，中央教科所与重庆沙坪坝区政府在原四川省立教育学院旧……[详细] |
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在世界各地，流传着许多很离奇的事，听着听着，我们会觉得世界之大，无奇不有。而在这些离奇的事件中，有三件特别离奇：一是中国天启大爆炸、二是通古斯大爆炸、三是苏利文被雷劈7次未死，它们可以说是世界上最离奇……[详细] |
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乐安打船歌习俗是流行于乐安县西南部牛田、万崇等乡镇一带的民俗活动，起源于乌江南畔的水南村，据水南村史记载，打船歌习俗系该村张姓始祖世延公于唐开元年间传入，至今已有一千三百多年历史。过去，由于乐安地处山……[详细] |
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安道尔人讲究饮食是世界闻名的，就连平日的午餐和晚餐也非常丰盛。午餐一般分为冷盘或称开胃菜(Horsdoeuver)，通常是一些开胃的烟熏肉等配上橄榄，水果及各种生菜，大部分都附有面包，有时也配有冷菜调……[详细] |
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