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蒙古手扒肉

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食,蒙语叫“乌兰伊德”。是蒙古族千百年来的传统食品,是牧民们的家常便饭。它的具体做法是选用肥嫩的当年羔羊,就地宰杀后,切开胸腔拉断动脉,剥皮去内脏,然后洗净,去头、蹄,再把整羊按骨节拆开,放入白水锅中煮不加盐和任何调味品,待水滚肉熟即取出,置于盘中……[详细]
修谱习俗简介修谱习俗古即有之,每个姓氏的宗谱都记载了一个宗族的迁徙、繁衍、兴衰全过程中的许多大事,以及居住地的人文历史、地理、环境等情况,是中华民族的三大文献之一,包含着丰富的历史学、民俗学、人口学、……[详细]
看 点  可近距离观赏鲨鱼和企鹅,观赏独特的南极世界景色以及有趣的极地野生动物,探索海洋世界带給您的乐趣和惊喜。   介 绍  凯利塔顿海底世界是奥克兰最著名的旅游景点之一,它是著名的新西兰海洋考古学家凯利·塔顿先生的杰作。经过10年的努力,海底世界与1985年对公众开放。  海底世界融冰……[详细]
相信在大部分人的印象中,海豚一直都是一种全身灰黑色,身材流线型的鱼类形象,几乎是没有任何花纹的,但是实际上海豚物种并非都是如此,白头喙头海豚身上就长有非常特别的黑白花纹,简直堪称海豚中的大熊猫,下面就……[详细]
苗族的食品多种多样,但有一种特殊的食品“辣椒骨”,到了苗乡的朋友可不得不尝。“辣椒骨”是将所杀的猪、牛、或其他野兽的骨头舂烂,拌上干辣椒粉、生姜、花椒、五香粉、酒、盐等,置于坛内密封,经半月以后(封存时间越久越好)可食用的独特美食,它味香而辣,可增进食欲,驱风御寒,防治感冒,是苗家常备的食……[详细]
芋头里最好吃的数荔浦芋,荔浦芋产于桂林市的荔浦县。它个头大,营养丰富。剖开芋头可见芋肉布满细小红筋, 类似槟榔花纹,载培学称之为槟榔芋。母芋椭圆形,子芋5个~8个。以产母芋为主, 一般单个重1000~1500克,大的可达2500克。芋肉白色、质松软者品质上等。含有丰富的蛋白质、碳水化合物(……[详细]
龙洞,在济南近郊东南15公里处的龙洞山上。相传,唐尧时,有孽龙于此兴风作浪,造成水患,大禹治水,前来捉拿,孽龙钻山逃遁,至今留下深洞。故此山又称禹登山。这里有丰富的自然景观与人文景观。至宋代就成为游览胜地。清代著名学者孙星衍咏诗赞曰:“我游龙洞惊奇绝,画不成图口难说。”该景区包括龙洞山、佛……[详细]

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