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耶律阿保机（872年-926年9月6日），姓耶律，名亿，乳名啜里只 ，辽朝开国君主，契丹迭剌部霞濑益石烈乡耶律弥里人，辽德祖耶律撒剌的长子，生母为宣简皇后萧氏。 耶律阿保机勇善射骑，明达世务。并契丹余七部。任用汉人韩延徽等，制定法律，改革习俗，创造契丹文化，发展农业、商业。916年（后……[详细] |
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炒尖椒干豆腐的由来：此菜是龙江人家庭日常制作食用的菜肴。营养成分及作用：干豆腐中含有优质蛋白、卵磷脂及多种矿物质，有预防血管硬化、心血管疾病、骨质疏松，补充钙质，促进骨骼发育的功效。辣椒含有丰富的维生素C 、抗氧化物质等，有降低胆固醇，控制心脏病及冠状动脉硬化，预防癌症及其他慢性疾病、美容……[详细] |
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中国有着非常深厚的酒文化，被世界人们称为白酒的故乡。自古以来，中国的英雄豪杰们就喜欢喝烈酒，无酒不欢。曹操青梅煮酒论英雄，何等的狂妄不羁，李白举杯邀明月，如此的俊逸潇洒，如果这些情景下没有美酒作伴，该……[详细] |
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在中国北方乡村，流行着一种盖新房隆重庆祝上大梁的古老风俗。辽宁省铁岭市黄金沟村，至今仍十分盛行，每逢春天此项仪式最为常见，新盖的房屋基本结构完工后，房主人要选一个吉日，上大梁，那天远近的亲朋好友都会到……[详细] |
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伽师瓜，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。2005年11月29日，原国家质检总局批准对“伽师瓜”实施地理标志产品保护。伽师瓜因产地在伽师县而得名，属哈密瓜中的一种，是哈密瓜中的上品，其品种繁……[详细] |
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拔丝山药府谷人把土豆叫山药，不是薯蓣。将土豆削皮洗净，滚刀切瓣，放入油锅炸金黄捞出备用。炒瓢里加少许油放火上炼热，再加入白糖一大勺，用勺不断搅动，待糖炼成汁，色变微红，立刻放入炸好的热山药块，快搅使糖汁裹匀，装盘上桌，趁热快吃。做此菜讲究一个快字，糖色刚变，即放山药，慢了糖炼老则焦；装盘上……[详细] |
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在沿海，如果说“订亲”是确定男女之间婚姻关系基础的话，那么，请“鞋样”便是敲定结婚的具体日期，自古至今都要举行这个仪式。请“鞋样”是在结婚当年的前几个月举行的一个仪式。至于请“鞋样”的具体日子，要经男……[详细] |
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