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全羊宴

“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味……[详细]
“全羊宴”是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、炒,醇而不腻,具有软料、清淡、口味……[详细]
美人鱼,又名儒艮,俗称海牛。名为“美人”,其实十分丑陋难看。主要生活在合浦县沙田镇一带海域。  合浦有海牛。  海牛就是塑造美人鱼的原型。 其实,它一点儿也不美,既无秀发,又不苗条。皮肤不但不嫩白, 反而是钢灰色的。脸庞非但不美,还有一嘴大胡子(触须),而且 鼻短唇厚,是个十足的丑八怪。 ……[详细]
浔江水产资源丰富。浔江鱼与合浦珍珠、容县沙田柚齐名,并称为“广西三宝”。  鲥鱼是浔江鱼中最负盛名的。在浔江沿岸一带,人们多称之为“三来鱼”,取其每年农历三月必来之意。鱼肉中多细刺,但厨师切割得法,能烹调出独具特色的美妙佳肴。  银鱼,是浔江鱼中的佼佼者。又称“面条鱼”。银鱼长约二寸,唐代……[详细]
平和都城隍庙位于福建省漳州市平和县九峰镇东门城内,建于明正德十四年(1519年),由时任督察院左佥都御史、巡抚王守仁(王阳明)奏请朝廷特批,以府级建制规格,亲自设计,并命南靖知县施祥督建。距今已有近5……[详细]
妈祖民俗游灯是湄洲岛百姓为祈福、庆丰收举行的一种传统民间活动。每逢妈祖诞辰等重要日子,游灯活动特别红火。全岛村村群众倾家出动,或参与游灯,或沿街围观助光,把湄洲岛夜晚搞得热闹非凡。活动盛大之时,足有六……[详细]
这里是世界上最大的热带兰花主题公园。它地处三亚西部的天涯镇,与三亚日出国际高尔夫球场相邻,而且位于南山风景区、大小洞天、天涯海角等著名旅游风景区的中心,形成了三亚的旅游金三角。  兰花世界占地面积接近400亩,以兰花文化为主题,是一个集自然、古朴、观赏、休闲、生态教育等为一体的生态旅游休闲……[详细]
摩洛哥人的新婚喜庆,最讲究的是吃喝。双方家长为儿女完婚,都要大摆富有特色的酒席,广邀亲朋友好,同来欢庆。在喜宴上,有乐队演奏着摩洛哥的民间乐曲,唱着优美动听的民歌。一张张圆桌上,摆满了丰盛的食品。酒宴……[详细]

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