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馓子

阿拉善各族群众久有吃馓子的习俗,其炸制技艺竟后来居上,堪称一绝,尤其是回民,更擅长炸馓子,每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日,除了炸油香,还要炸馓子。先将精粉加少量淡盐水搓成絮状,再加水调和,反复揉压,揉成粗条,抹上清油,放盆中醒面。待油锅热时,用左手四指并拢,缠上面条七圈,轻轻抻长成环状……[详细]
阿拉善各族群众久有吃馓子的习俗,其炸制技艺竟后来居上,堪称一绝,尤其是回民,更擅长炸馓子,每逢开斋节、古尔邦节或其它喜庆吉日,除了炸油香,还要炸馓子。先将精粉加少量淡盐水搓成絮状,再加水调和,反复揉压,揉成粗条,抹上清油,放盆中醒面。待油锅热时,用左手四指并拢,缠上面条七圈,轻轻抻长成环状……[详细]
大悟人宴客,非常注重座次。就一张桌子来说,正堂上方的左边为大首(首席),右边为小首(次席)。左侧上方为第三席,右侧上方为第四席。左侧下方为第五席,右侧下方为第六席。下方对应首席的位置为第七席,斜对首席……[详细]
湖南张家界森林公园北部的袁家界天桥自然景观区,栈道两边护栏挂满了成千上万的祈愿锁,游客把健康、平安、幸福、爱情等祝愿用锁记的形式进行表达,构成天桥锁山壮美奇观。   景点位置  湖南张家界森林公园北部的袁家界天桥自然景观区……[详细]
祭火科尔沁蒙古族对火有种种忌讳和崇拜。不能从火上迈过,对落地的火苗不能脚踩熄灭。不能在火上洒倒奶子、水等液体物。不能在火上挥动红布,不能把葱蒜皮放入火里。不能用铁、木棍刺火。火盆的顶上不能放东西,火盆……[详细]
孔子曰“不孝有三,无后为大”,因此,旧时人们特别重视传宗接代,生男丁成为整个家族的重大喜事,“添丁节”、“添丁酒”应运而生。延平、建瓯、顺昌等地均有此习俗。特别是延平区茫荡镇聪坑村的“添丁节”, 据说……[详细]
曾湾牌坊群为县级文物保护单位。  时代:明代  类型:古建筑  地址:进贤县文港镇曾湾村  简介:  地处文港镇曾湾村前,有村庄巷门牌坊3座,为明代嘉靖至万历年间吴为谦家族而建,坐北朝南。自东往西分别为“父子恩荣”坊、“宪台风纪”坊(已作现代维修)、“进士”坊。均4柱3间,砖石结构,高4—……[详细]
【原料】鲜芡实1000克 大米粉250克 白糖适量。压成团,蒸制而成。     【制作】热加工:选用七、八月份新鲜芡实,放入锅内加水煮熟后,去壳   晾干,研粉,同大米粉(要口感好最好用糯米粉)、白糖一起加水拌和均匀,揉成面团,然后如常法做成芡实糕,蒸熟即可。     冷加工:先把芡实和糯……[详细]

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