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刘瑞方（1915—1996）天津市人。回族。一九三六年参加中华民族解放先锋队，同年加入中国共产党。一九三八年参加新四军。抗日战争时期，任新四军游击支队政治处干事，连政治指导员，第二团营政治委员，宿县独立团政治委员，新四军第六支队二总队政治处组织股股长，第四师卫生部副政治委员，淮北军区第七军……[详细] |
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虾富含较多的肌肉蛋白，此类蛋白质每每遇到较高温度会发生“变性”，蛋白质的形状或者结构会发生改变。而当烹饪虾时，温度通常会超过五十摄氏度，虾壳会一定程度的限制蛋白质收缩，而另一侧……[详细] |
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“吃生”是壮族人的特殊饮食习惯 把鲜鲩鱼（至少要两斤以上），洗净破开（不能沾生水），把鱼脏取出另作处理，把鱼肉一片一片剥割出（无骨），切成薄片，放在筛上晾干，拌以酸醋、盐、油、生姜、葱花、蒜米等佐料，密盖几分钟即可吃。……[详细] |
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冬至是我国农历中一个重要的节气，客家人有“冬至大过年”之说，在这个重要的日子，客家人都会怎么过呢？冬至这天，在客家不同的地区有不同的习俗。广东客家地区，冬至之日，县城多祭祀祠堂。客家人家家做糯米糕，“……[详细] |
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澧县花瓦寺塔为全国重点文物保护单位。 花瓦寺塔又名宝塔寺塔、花瓦塔，花瓦寺塔保持了北宋早期的建塔工艺型态，保存亦较完整，反映了我国南方造塔技术，是一处重要的宋早期佛塔实物，也是全省唯一一座保护较好的北宋早期砖塔。1959年，花瓦寺塔被公布为省级文物保护单位，2013年5月被国务院核定公布……[详细] |
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沂南黄瓜为地理标志证明商标。沂南黄瓜为农产品地理标志产品。 1997年，山东省信息中心认定，沂南县已成为全国最大的夏、秋黄瓜生产基地。黄瓜作为一种蔬菜大面积栽培，沂南县起步于80年代后期。当时以秋黄瓜为主，夏黄瓜栽培量较少。1992年，苏村、辛集、湖头及依汶、朱家里庄等地的农民，开始大面……[详细] |
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杜文达（1914～1995），大冲乡泉溪村人，1914年5月29日出生于一个农民家庭。7岁时给同村人家当放牛娃。1927年春，杜文达到叔叔杜博业开的吉安城花巷街小店当学徒。1930年10月红军攻下吉安。早在1929年加入了“学徒联合会”的杜文达积极参加各种斗争活动，并报名参加了红军。 参……[详细] |
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