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锅巴菜

锅巴菜,天津话叫“嘎巴菜”,是风味独特的民间小吃,已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料,加茴香籽、大料调味,浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀,不粘不糊,松软可口,嚼有韧劲,切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌,加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入……[详细]
锅巴菜,天津话叫“嘎巴菜”,是风味独特的民间小吃,已有百年多的历史。锅巴以小米和绿豆作主料,加茴香籽、大料调味,浸泡后用石磨碾成面糊。摊在加热的铁锅上堡干成粘粥嘎巴,晾去水分。锅巴讲究薄厚均匀,不粘不糊,松软可口,嚼有韧劲,切成柳叶状。用十余种小料制卤浇拌,加外香菜、麻酱汁、红辣椒油调色入……[详细]
“高脚狮子舞”是电白县优秀民间舞蹈之一,是广东省独一无二的一种民间艺术形式,是传统民间艺术的一枝奇葩,已被认定为第二批省级非物质文化遗产。每逢民间节日或喜庆活动,在广东电白沿海渔村活跃着一支中国独一无……[详细]
阿尔巴尼亚共和国 (The Republic of Albania)阿尔巴尼亚国旗阿尔巴尼亚国旗呈长方形,长与宽之比为7∶5。旗地为深红色,中央绘有一只黑色的双头鹰。阿尔巴尼亚号称“山鹰之国”,鹰被认……[详细]
在维吾尔族举行的各种喜庆集会中,男女客人都可参加,但举办“毕须克托依”(摇床上的喜事)却谢绝成年男子参加。因为这种喜事完全是由妇女们操办的。维吾尔族的“毕须克托依”,相当于汉族给孩子过满月,但维吾尔族……[详细]
中医是古人智慧的聚合。中医历史悠久,博大精深,是中国先人经过多年的研究才出来的,中医有些绝技:针灸、脉学、外科等,它是中国重要的文化遗产。1、针灸之祖黄帝黄帝是传说中中原各族的共同领袖。现存《内经》即……[详细]
绍兴环城河为国家水利风景区。  绍兴环城河真的環城,内与城区河道相通,而且一直連通浙东古运河、和鉴湖相连。  以前環城河是用來城池防禦的,历史久远,文化深厚。环城河景区沿着12千米古老的环城河两岸,碧水绿地串起八大景区:稽山园、鉴水苑、治水广场、西园、百花苑、迎恩门、河清园,都泗门。  环……[详细]
皇帝的儿子,有称呼“王子”的,有称呼“皇子”的,从字面上就能理解这些词的意思。不过皇帝的女儿叫做“公主”,这是为什么呢?“公主”这个称呼,在春秋战国时期才出现,更早的时候,她们被称为“王姬”。为什么这……[详细]

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