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酸沙紫蟹

原料:紫蟹数只(活河蟹代替亦可)  制法:将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净,逐个切成两块蒸熟,码在盘内,勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡,打花椒油,浇在主料上。  特点:酸甜咸微辣,桔红色。……[详细]
原料:紫蟹数只(活河蟹代替亦可)  制法:将蟹去爪、脐、掀盖去肺洗净,逐个切成两块蒸熟,码在盘内,勺打汤放葱姜丝、干辣椒丝、盐、塘、醋、糖色勾芡,打花椒油,浇在主料上。  特点:酸甜咸微辣,桔红色。……[详细]
这是古村落中一条狭窄土路,略显泥泞,长满杂草,散落着枯枝败叶,土路蜿蜒向前,延伸进入大田地后,只剩田埂那么窄了。这条普通的乡间土路,曾是万里茶道上的古代道路。这个古村落,是郏县渣园乡马鸿庄村。2016……[详细]
卢龙,历史悠久,人杰地灵。地处河北省东北部,迄今已有3500余年的历史。卢龙,古时隶属孤竹国、肥子国、辽西郡、平州、北平郡、永平路、平滦府和永平府,隋开皇18年(公元598年)始名卢龙县。境内山青水秀……[详细]
东厦缢蛏为地理标志证明商标。  云霄县地处东南沿海,属南亚热带海洋性季风气候,四季常春,光照充足,气候宜人,境内水系发达,淡水充沛,海洋渔业资源十分丰富,盛产泥蚶、锯缘青蟹、巴非蛤、缢蛏等高优水产品。  根据《云霄县志》记载,云霄县拥有淡水水面和内海水面18.81万亩,其中可供养殖面积10……[详细]
一位民俗学家这样描写北京的养鸟盛况:"下自顽童贫士,上至缙绅富户,无不手架一鸟,倘徉街市,可谓举国若狂"。但这已是100年前的情景了。进入现代社会的北京人有了更现代化的娱乐,只有时时念旧的老人还遗留着……[详细]
“瑶族药浴”是贵州黔东南从江县高华村瑶族人民世代相传的一种独具特色的洗浴方式,也被列入第二批国家级非物质文化遗产,是瑶族民间用以抵御风寒、消除疲劳、防治疾病的传统文化知识。它是瑶族祖先独创,族内独有,……[详细]
打铁花是泽州特有的一种风俗之一,这种传统习俗由来已久,与当地发达的冶铁业有关。大约起始于民国年间(约1850年——1930年间),至今已有100多年历史。每年的元宵节,各冶炼大户除了出二跷、旱船、小车……[详细]

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