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用料：猪肉（１７５克）、虾仁（７５克）、地栗（１只）、菜叶（３、４片）、鸡蛋（２只）、黄酒（１２.５克）、盐（６.５克）、面粉（少许）、味精（少许）、鸡油（少许）、清汤（少许）。制法：一、将猪肉去皮去筋后，与虾仁分别斩成泥，地栗去皮折碎，再斩成泥。然后将以上三种用料都放在碗里，加盐、味精和……[详细] |
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用料：猪肉（１７５克）、虾仁（７５克）、地栗（１只）、菜叶（３、４片）、鸡蛋（２只）、黄酒（１２.５克）、盐（６.５克）、面粉（少许）、味精（少许）、鸡油（少许）、清汤（少许）。制法：一、将猪肉去皮去筋后，与虾仁分别斩成泥，地栗去皮折碎，再斩成泥。然后将以上三种用料都放在碗里，加盐、味精和……[详细] |
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出生于上世纪七八十年代的潮汕人，童年时向往的地方莫过于“铺仔”（小商店）了。记得那时的铺仔有家庭式的，也有“铁铺仔”。家庭式的铺仔就是在自己家里经营，靠门前的墙半人高以上的地方开砸出长方形的“窟窿”，……[详细] |
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不少人家里都会养上一些鹦鹉鱼，这是一种非常好看的鱼类，观赏性很高。不过有些人是初次养鹦鹉鱼，不知道在每次给鹦鹉鱼换水的时候是否应该加一些盐，一起来了解一下这个问题的答案吧。鹦鹉鱼每次换水都需要加盐吗每……[详细] |
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理塘牦牛肉，四川省甘孜藏族自治州理塘县特产，牦牛肉被誉为“牛肉之冠”，属半野生天然绿色食品，富含蛋白质和氨基酸，以及胡萝卜素、钙、磷等微量元素，脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和……[详细] |
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古时候，有个叫做甘罗的孩子，读书顶聪明，十二岁就中了状元，入朝当上了宰相。大臣们都看他不起，常常捉弄他。有一次，大臣们逗甘罗说：“甘罗，你敢打皇上吗？”甘罗大声应道：“敢！”第二天一大早，甘罗事先贴了……[详细] |
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合川肉片是重庆合川区的传统名菜，属于川菜系。以辣椒为制作主料，烹饪技巧是荤菜素做，颜色金黄、口味咸鲜、外酥里嫩、回味甘甜，其主要味型是椒盐味，很有四川风味，渐渐地成为合川以至四川菜系中的风味菜肴，并在……[详细] |
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南孔祭典是指南方孔氏南宗族人祭祀孔子的仪式，其中又以南宗宗子居住地衢州的孔氏南宗家庙的祭孔仪式为代表。南宋建炎三年（1129），宋高宗诏命“权以州学为庙”祭祀孔子。由此而开始了衢州所特有的祭祀孔子的活……[详细] |
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