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干蘑菇为优质干菜，水发后好可配制佳肴，和鲜蘑菇的食用价值不相上下。干香菇泡发，不宜冷水，宜用60℃的温水，在此水温中，香菇所含核糖核酸易被水解成具有鲜味的――鸟苷酸。泡发后的水也含鲜味，不可泼弃，可澄清后用做汤水。 蘑菇，要选择表面有弹性、有韧性、有光泽度的菌类，如果煲汤应选择干片（干蘑菇……[详细] |
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乾隆皇帝一生寿命极长，众所周知，古人们由于医疗技术不发达，并且身体素质差，平均年龄并不大。而乾隆在死时已经达到了89岁的高龄，虽然长寿，其死亡的原因也是诸多人怀疑的对象。据传在乾隆88岁时，其得到了一……[详细] |
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乌镇姑嫂饼是浙江桐乡乌镇的地方传统名点，名闻杭嘉湖，它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸。人们一听这名字，总以为这饼是姑嫂商量着做出来的。可是恰恰相反，它竟是小姑和阿嫂斗气出来的。……[详细] |
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招远，地处中国胶东半岛西北部，东接烟台，南邻青岛，西靠潍坊，北望大连，总面积1433平方公里，海岸线长15公里，人口58万，集“中国金都”、“中国粉丝之都”多种美誉于一身，先后被评为“全国卫生城市”、……[详细] |
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东磊遍山多洞，最大的在延福观之上，叫做神仙洞。洞下裂隙约3—4米深，6—7米长，宽约2米，可容数十人。炎夏入内，寒气逼人，暑意全消。洞中复有一小洞，伸手不见五指，过去无人敢进。近年入内探险者渐多，发现里面有七穴八洞，洞洞相连，怪石横架，薄雾蒙蒙。人在洞中，时或蛇行于狭缝，望见天开一线，时或……[详细] |
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陕南石泉夏属梁州、商周为庸、春秋属楚、战国归秦，秦汉以来先后置安阳、晋昌、长乐、魏兴、永乐等郡县。西魏废帝元年（公元552年），因“城南石隙多泉”而更名石泉，迄今已有1458年历史。这里山清水秀、物产……[详细] |
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承泽村黄氏祖庙前有一巨石，其状好象一只大龟在爬行，旁边又有一株古老的桂花树。人们对这一石龟和古丹桂有着神奇玄妙的传说。相传，很早以前，西河郡有一位名叫吴刚的年青人，在仙山学仙法时触犯天规，玉皇大帝罚他……[详细] |
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