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潘雁湘(1880—1954) 女，又名“三家”，原籍顺德县大良镇。幼年丧父，家贫，随母在地主家为婢，后来学得一手制饼的好手艺。20年代初，前来石岐萧友柏家为佣。民国7年（1918）萧的母亲生日，萧妻嘱咐其制作点心招待亲友。其用绿豆去壳、晒干炒香后，磨研成粉，并混以油糖，中心夹一片经蜜饯之……[详细] |
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大良鱼灯是一种富于水乡特色的扎作工艺，为佛山秋色的一个重要分支，盛行于清代，至抗日战争消歇。制作鱼灯先以竹篾扎成鱼形骨架，然后扪上明纱，绘染鳞鳍。高手制作意态逼真，点燃灯烛，透体透亮，色彩鲜艳，栩栩如生。鱼灯长六七尺至一丈多，巡行时以支柱撑持，大灯还需多添两人撑着首尾帮力。( 顺德)……[详细] |
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大良膏煎产于广东顺德。 大良膏煎是从古人寒食节时所食的一种叫“膏煎”的食品发展而来的，后来也称膏环。如今，大良膏煎用白糖、猪油掺和面粉油炸而成，状如两个并排的环钏，色泽金黄，更加松脆酥香。……[详细] |
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大良炒鲜奶是广东省佛山市顺德区大良街道的特产。大良炒鲜奶主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。色泽洁白、配料艳丽、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鲜美、岭南一绝。 大良炒鲜奶首创于顺德县大良镇，故名。大良附近多土阜山丘，岗草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香……[详细] |
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大良野鸡卷 大良野鸡卷，别称大良肉卷，是粤菜中知名度较高的菜式之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用料、制作相异。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。 用料：片成长20厘米、宽14厘米、厚1毫米的肥猪肉……[详细] |
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顺德民丰物阜，县人自古食不厌精，脍不厌细，加以外出经商、作官人多，不断传入外地的制作经验，逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。早在清代，就有“凤城食谱”的名目，菜式烹饪成为粤菜的重要组成部分，时人称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”(梁介香《凤城梦游录》)。及至近世，“食在广州，厨出凤城”的……[详细] |
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大良膏煎产于广东顺德。 大良膏煎是从古人寒食节时所食的一种叫“膏煎”的食品发展而来的，后来也称膏环。如今，大良膏煎用白糖、猪油掺和面粉油炸而成，状如两个并排的环钏，色泽金黄，更加松脆酥香。……[详细] |
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顺德民丰物阜，县人自古食不厌精，脍不厌细，加以外出经商、作官人多，不断传入外地的制作经验，逐渐形成特色鲜明的饮食习俗。早在清代，就有“凤城食谱”的名目，菜式烹饪成为粤菜的重要组成部分，时人称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”(梁介香《凤城梦游录》)。及至近世，“食在广州，厨出凤城”的……[详细] |
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大良鱼灯是一种富于水乡特色的扎作工艺，为佛山秋色的一个重要分支，盛行于清代，至抗日战争消歇。制作鱼灯先以竹篾扎成鱼形骨架，然后扪上明纱，绘染鳞鳍。高手制作意态逼真，点燃灯烛，透体透亮，色彩鲜艳，栩栩如生。鱼灯长六七尺至一丈多，巡行时以支柱撑持，大灯还需多添两人撑着首尾帮力。( 顺德)……[详细] |
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大良野鸡卷 大良野鸡卷，别称大良肉卷，是粤菜中知名度较高的菜式之一。二十世纪二十年代大良宜春园酒家董程师傅创制。名目与清代袁枚《随园食谱》所载的野鸡卷相同，而用料、制作相异。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。 用料：片成长20厘米、宽14厘米、厚1毫米的肥猪肉……[详细] |
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大良炒鲜奶是广东省佛山市顺德区大良街道的特产。大良炒鲜奶主要由鲜奶、鸡蛋清和淀粉等精致而成，口味独特。色泽洁白、配料艳丽、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鲜美、岭南一绝。 大良炒鲜奶首创于顺德县大良镇，故名。大良附近多土阜山丘，岗草茂盛，所养的本地水牛，产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香……[详细] |
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大良古称太艮，因城中有座美丽的凤山，故又称凤城。大良地处顺德的中部偏东，连接广州，毗邻港澳，水陆交通十分便利，历史上就是珠江三角洲地区著名的商埠。大良现为顺德区0所在地，顺德的政治、文化、教育、商贸中心。辖区面积80.19平方公里，下辖19个社区居委会和2个村委会，户籍人口20.51万，流动,2010中国百强镇排名,,……[详细] |
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金龟婿是指女子的丈夫有钱有地位，这金龟婿的称呼有什么来历呢？金龟婿，这个美称出自唐代诗人李商隐的《为有》诗：“为有云屏无限娇，凤城寒尽怕春宵。无端嫁得金龟婿，辜负香衾事早朝。”写一贵族女子在冬去春来之……[详细] |
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荔波血桃是贵州省黔南州荔波县的特产。荔波血桃品质好，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，深受消费者青睐。 荔波海拔较低，尤其是樟江沿岸的玉屏、朝阳、瑶山、捞村等乡镇，平均海拔只有300多米，并且土壤肥沃，很适合血桃生长。荔波血桃品质好，色泽鲜艳、口感爽脆、果肉呈鲜红色，深受消费者青睐。血桃……[详细] |
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努图克人祭祀的嫩水之神，不在水边却在一座山上。嫩江东岸有一座名叫多克多尔的小土山，努图克人视这座小山为神山。传说，在很古的时候，嫩江东岸的努图克人过着丰衣足食的日子。由于他们衣食无忧，人就懒惰了，连祭……[详细] |
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梅州五华是中国内地现代足球发源地，是世界球王李惠堂的故乡，素有足球之乡的美誉。五华县，旧名长乐县，广东省梅州市辖县，中央苏区县，是梅州的“西大门”，地处广东省东北部，韩江上游，是粤东丘陵地带的一部分。……[详细] |
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普宁旧时丧葬礼俗贫富差别很大，豪富者葬礼有停柩七日，连宵"做好事"的(客俗称"放水灯")；贫者则从简从俭，甚至有买不起棺材用草席卷埋的。乡俗以年龄未上50岁而亡者为早逝，葬俗也从简。老人亡故，旧俗葬礼……[详细] |
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介绍 位于梧州市石鼓路，白云山脚的石鼓冲，原叫蛇仓。每年储各种活蛇约50万条，是东南亚最大的蛇仓。 蛇园创建于1956年，原来是广西粮油食品进出口梧州公司的小动物仓库，专门经营出口广西传统特产各种活蛇、冻蛇，其它小动物及其产品。仓库中毒蛇类有眼镜王蛇、眼镜蛇、金环蛇、银环蛇、五步……[详细] |
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