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锅巴肉片风味独特,上此菜时，侍应一手端盛有金黄色炸好的锅巴菜盘置席上，一手持热汁汤碗，迅速将热汁浇在锅巴上，发出响声，妙趣横生。 锅巴肉片，是四川风味名菜。以锅巴作菜肴，早在清代已有。乾隆皇帝下江南，在江苏品尝此菜以后，曾御赐"天下第一菜"和"平地一声雷"的美名。《成都通览》也记载当时著……[详细] |
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巴洛克风格指的是现代化的浪漫主义风格，随着思想解放的不断推行，很多人内心里都非常想要表达自己的真实想法，不希望自己的行动举止再被传统宗教而束缚，所以在18世纪左右巴洛克风格在欧洲地区率先兴起，虽然有很……[详细] |
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泡茶之前要先准备茶刀，茶碗等，取出茶饼并切小块备用，用热水冲洗茶碗使其达到适宜温度。之后取一小块茶叶放入杯中，用热水进行冲泡，4秒后倒出水，并再次冲泡茶叶，依据上述过程进行进行一到两遍，如此可以使茶的……[详细] |
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来到俺家是新人，搬把椅子坐当门。几根红线开开脸，再当闺女难上难。一开金，二开银，三开骡马赶成群。小媳妇，过了门，开脸才是婆家人。以上这首歌谣是流行于太和的开脸仪式谣。近几年，我一直致力于搜集阜阳地方民……[详细] |
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陈留豆腐棍是开封市陈留镇(今开封市祥符区)独具一格的汉族传统名产，属于豫菜系。因该产品始创于陈留古镇，故名陈留豆腐棍。陈留(今属开封县)，距开封市约45华里，是东汉末年著名诗人蔡邕和其女蔡琰(文姬)的……[详细] |
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