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藏族吹肝介绍

藏族吹肝   吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。  制法:  1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。  2、用麻线扎紧……[详细]
藏族吹肝   吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。  制法:  1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉头灌入肺内,边灌、边抖、边吹气,边拍打,约需重复5-6次方能灌满。  2、用麻线扎紧……[详细]
卫子夫这一生一共有四个孩子,这四个孩子分别是一名太子刘据,剩下的三位都是公主。而刘据也是卫子夫所生下的第一位皇子,卫子夫的其他三位公主都有着不凡的命运,并且在朝中的地位很高。在卫子夫所有的孩子中,刘据……[详细]
荔波当地的美食丰富多彩,烤猪是荔波一带具有地方风味的传统佳肴。  荔波的烤猪是精选本地饲养的7.5公斤左右的农家健康猪仔(宰杀、去毛、剔骨、除内杂),整头猪入缸,加花椒、八角、山奈、草果等二十多种佐料。放在燃烧的木炭火上翻烤,使其均匀地受热。这样的烧烤过程其实蛮辛苦的,因为要一边往乳猪身上……[详细]
内黄灌肠,俗名“煎血”,又名“血肠”。是著名的地方风味小吃。乍看其貌不扬,却脍炙人口。深受老少食客欢迎。内黄民间广为流传着这样一首歌谣,直白的道出了街头客商吃卖灌肠的情景:肠子猪血白面灌,小刀一拉下煎……[详细]
杨林肥酒,出产于云南省嵩明县杨林镇。杨林肥酒历史悠久,明代著名医学家,《滇南本草》的作者兰茂,在杨林隐居时,曾以“农歌早稻黄,太平春酒溅”的诗句描述当时酿酒业的兴盛。1880年杨林人陈鼎创制了杨林肥酒,至今已有百余年历史。 杨林肥酒是用玉米、稻谷、大麦原料酿制成白酒,白酒经反复提升提纯后加……[详细]
努图克人祭祀的嫩水之神,不在水边却在一座山上。嫩江东岸有一座名叫多克多尔的小土山,努图克人视这座小山为神山。传说,在很古的时候,嫩江东岸的努图克人过着丰衣足食的日子。由于他们衣食无忧,人就懒惰了,连祭……[详细]
世界上移动速度最慢的三种动物分别是香蕉鼻涕虫、吉拉怪兽以及花园蜗牛,这三个物种大多属于软体动物,因为软体动物没有脊椎,没有这个强硬的后盾作为它们移动的支撑,因此软体动物的移动速度都不会很快,但吉拉怪兽……[详细]

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