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菜豆腐介绍

又称菜豆腐粥,制作历史悠久.是汉中的名小吃.原在汉中是招待宾客的佳肴.现在以是大众化的食品.其制作的主要原料是黄豆,经过浸泡,打磨成浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块.该豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分,用所剩的……[详细]
又称菜豆腐粥,制作历史悠久.是汉中的名小吃.原在汉中是招待宾客的佳肴.现在以是大众化的食品.其制作的主要原料是黄豆,经过浸泡,打磨成浆,用细箩或纱布滤去豆渣,煮沸,然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时,再滤出豆腐压成块.该豆腐质地细嫩,色泽清白如玉,含有丰富的蛋白质吃法上有酸甜之分,用所剩的……[详细]
魔芋豆腐:新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹,色香味兼备。酸辣肚片:酸辣角与肚片同炒,鲜脆味美,香嫩爽口,驱寒祛风,解酒开胃,颇激食欲。腌菜肘子:属封席佳肴,酸咸微辣,肥而不腻,色泽红亮。风味腊肉:新鲜猪肉用柏树枝烧烟熏而成,色泽暗红,香味扑鼻,同其它干鲜蔬菜同炒,香美可口。到堂点心:……[详细]
魔芋豆腐:新鲜魔芋豆腐或凉拌、或晒至半干与肉同烹,色香味兼备。酸辣肚片:酸辣角与肚片同炒,鲜脆味美,香嫩爽口,驱寒祛风,解酒开胃,颇激食欲。腌菜肘子:属封席佳肴,酸咸微辣,肥而不腻,色泽红亮。风味腊肉:新鲜猪肉用柏树枝烧烟熏而成,色泽暗红,香味扑鼻,同其它干鲜蔬菜同炒,香美可口。到堂点心:……[详细]
韩王墓为洛阳市文物保护单位。  韩王墓  类别:古墓葬  时代:战国  地址:嵩县德亭镇黄水庵村  德亭镇  德亭乡地处嵩县西南部,介于熊耳山与外方山之间,属浅山丘陵区,位于北纬34º06’ —34º18’ 、东径114º44—114º58’ 之间。……[详细]
龙泉寺,相传又称悬梁寺,是河北省重点保护单位,座落在霸州市信安镇中部偏北,是一座年代久远、建筑恢宏的寺庙。据《霸县志》载:寺庙始建于金大定三年,即公元1163年。龙泉寺分三殿,前为山门,中有大佛殿,后……[详细]
青山关位于迁西县北部,距县城40公里,坐落在燕山支脉,大青山腹地,万里长城从此蜿蜒而过,加之古城堡建在山脚平台上,故名青山关。青山关古城堡是迁西县15个关口内仅剩保存完整的有代建筑,除自然坍塌外,少有……[详细]
“八女投江”殉难地位于牡丹江市林口县刁翎镇三家子村西北的柞木岗山东侧。1938年夏天,日本关东军纠集日伪军在松花江下游展开了“三江大讨伐”,东北抗联第四、五军为摆脱困境决定向西南五常地区远征,途中遭到……[详细]
泉州人通称桂圆鲜果为龙眼,龙眼焙干后为桂圆。商户常把两者统称为“桂圆”。龙眼乃水果中之珍品,果肉鲜嫩,色泽晶莹,味道甜美,尤以东壁龙眼为上品(该品种因始植于泉州开元寺东壁,故名)。……[详细]
“昆梅拉节”是印度最盛大的朝圣节日,“圣浴”是“昆梅拉节”重要组成部分,因此又称恒河圣水沐浴节。每12年内分别在恒河之畔的“赫尔德瓦尔”、锡布拉河畔的乌贾因、戈达瓦里河畔的纳西克和恒河与亚穆纳河交汇的……[详细]

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