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南枣 “日吃三个枣、一生不易老”，这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时，曾列为贡品，故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品，是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣，果肉肥厚，乌黑发亮，花纹清晰细密，滋味甘美，营养丰富，含有糖、淀粉、蛋白质、多种维……[详细] |
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蜂窝土豆是四川自贡一种地方特色小吃，其口味酥香爽口，甜而不腻。其做法需用原料：土豆150克，鸡蛋1个，面粉25克，生粉5克，精盐少许，白糖50克，精炼油。1、土豆去皮，切成豌豆大小的粒，先用清水漂起；……[详细] |
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晋城民间流传“九头十八匠”的说法，是明清时期的凤台县一些带“头”和“匠”的村名的统称，距今已有近千年历史，演变到今天早已经不只九头十八匠，但“九头十八匠”的传说从古代泽州到今天的晋城，一直在民间口头相……[详细] |
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大年初五是“接财神”的日子，民间又要大放其爆仗。财神又称“路头神”或“五路神”，“五路”也称“五方”，就是东西南北中。这位五路神道又叫“玄坛神”，大名叫做赵公明，黑脸浓须，骑一只黑虎。因其能除病去灾，……[详细] |
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宁阳“四八”宴席文化与酒礼至今已有一千余年的历史，是中华民族优秀餐饮文化的珍品。随着历史的变迁，社会的发展，宁阳“四八”宴席与酒礼也在不断地丰富和完善，并作为具有鲜明特色的地方民俗延续至今，是鲁菜当中重要的代表菜系之一。 “四八”宴席以荤菜为主，宴初是“四个盘子、八个碗”，每席以“四”为组……[详细] |
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藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在1000多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族，生性豪放、乐天、热情；长期的佛教思想的影响，使……[详细] |
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