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绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。……[详细] |
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绿豆水芡加入白矾水用子涮匀。锅中水烧开后，将芡面倒入锅内，用木铲快速搅动，直至芡糊透亮有光泽为止。起锅倒在抹油大案板上，用木刮子刮成薄皮，晾冷后，切成小块卷成卷。吃时切成细条，加调料，食之清凉爽口，色泽透亮，为夏季清凉饮食佳品。……[详细] |
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在四川“硕果仅存”的古老码头中，双流区的彭镇，极为难得地保留了一片码头文化的最后神韵。可以说，这里的每一处历史遗迹甚至每一栋古老建筑，都深深烙上了“水”的印迹。说整个彭镇是川西码头文化的活化石，都不为……[详细] |
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贡椿 香椿是安徽省名特产品，相传已有一千多年悠久历史。《太和县志》对太和椿芽有如下记载“肥嫩、香味浓、油汁厚、叶柄无木质，清脆可口”。尤以谷雨前椿芽品质优良，芽头鲜嫩，色泽油光，肉质肥厚，清脆无渣而被称为“太和椿芽”，佳誉驰名中外。腌制后的椿芽经岁不变质，畅销国内外，最受东南亚国家和地区……[详细] |
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对于居住在舟山的人来说，在动物崇拜中莫过于鱼的崇拜了。直到现在，舟山人还把鱼作为多子的象征，甚至作为生育神来崇拜，这是因为鱼能大量产子的缘故。在沈家门，现今还流传着这样一种习俗：男女青年订婚，男方要先……[详细] |
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“孝子不回头”是汉族的习俗，意思是孝子若回头就会跟着走（死）了！，不但出殡时不能回头，就在装殓时给死者穿的衣服也不能带有口袋！意思是决不能让死者带走任何一代人！从迷信角度去说，埋好以后不能回头，一是怕……[详细] |
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雨水代表天气开始回暖，雨量开始增多。农谚中有「雨水有雨庄稼好，大春小春一片宝」的说法，若雨水当天下雨，代表当年会有好收成，也为农家带来期待的心情。但雨水节气要注意的是，因下雨导致气温降低，容易引起感冒……[详细] |
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冬瓜干沙虫汤 野生沙虫干肉质脆嫩富含蛋白质，滋阴补肾的效果十分好，具有“天然味精”之美称。此汤精选野生沙虫干，并配以新鲜冬瓜，烹调出来的沙虫汤浓味甜，冬瓜清香宜人，特别适合中年男子常饮，补肾效果显著。沙虫能滋阴补肾，且含有很的高胶原蛋白，具有养颜抗衰老的功效，此汤同样适合女性朋友常饮。……[详细] |
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