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兰州泡馍介绍

兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片,放上粉丝,蒜苗、香菜,浇上羊汤,即可食用,原汁原味。还有馍,西安是死面(没有发酵的面)饼,而兰州的是当地一种发面饼,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口。做法也不一样,西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做,而兰州泡馍……[详细]
兰州与西安的羊肉泡馍是大不相同的。兰州的羊肉泡馍是将煮好的羊肉切成大片,放上粉丝,蒜苗、香菜,浇上羊汤,即可食用,原汁原味。还有馍,西安是死面(没有发酵的面)饼,而兰州的是当地一种发面饼,保持了面粉的原始香味,任何佐料不放时都很可口。做法也不一样,西安泡馍需自己掰碎然后回锅再做,而兰州泡馍……[详细]
烹调时,选用杭州郊区短壮、皮薄、肉厚、质嫩的春笋作原料,剥净切成寸段状入锅,以重油、重糖煸炒,再用小火焖透的烹饪方法,使笋块充分吸进调味品。成菜色泽红亮,鲜嫩爽口,略有甜味。既可佐酒又可下饭,为杭州传名菜。( 杭州)  “油焖春笋”是一道杭州的传统风味菜。它选用清明前后出土的嫩春笋,以重油……[详细]
远古时代(约2—4万年前),通化地域已有人类生存。通化县大安镇旧石器时代洞穴遗址,发现大量的古生物化石、骨器,如尖状器、刮削器等遗物和人类用火遗迹,均证明这里是旧石器时代人类生活居住的遗址。新石器时代……[详细]
早些时候,平城古镇有十九座庙宇,其中有十座大庙,俗称“十庙社”。十庙社有社头二名,社首四十八名,庙会、市集、市场管理、唱戏……都由十庙社负责。十大庙,有九个戏台,其中三皇阁戏台是两用,二月二水口阁会,……[详细]
红河州石屏“异龙湖” ——重富营养型湖泊的大闸蟹,每年都生产肉质丰富,蟹黄油香的大闸蟹。近年来,为方便广大游客品尝特色大闸蟹,石屏郑营村建起了几家以大闸蟹为主题的特色农家乐,外地的游客可以现抓、现做、……[详细]
八塔山为辽宁省文物保护单位。  八塔山位于大凌河畔的锦州市义县城南前杨乡八塔子村,距县城10公里。八座塔分别建在酷似飞腾的龙形山上的八个凸起的山峰上。据考证,八塔子建筑年代和奉国寺建造年代一致,这是辽圣宗皇帝为纪念佛祖一生的八个阶段而建,是世界唯一纪念佛祖释迦牟尼一生八个阶段的塔林。  八……[详细]
磨刀洞摩崖石刻为桃江县文物保护单位。  磨刀洞摩崖石刻  地址:桃江县大栗港镇朱家村  时代:清  类型:石刻  保护范围:以石刻为中心四向各延伸20米  建设控制地带:保护范围以外四向各延伸50米  公布日期:桃政发【2011】14号2011年8月  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]

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